Операция «Аптека» для больших и маленьких - Северина Борисовна Школьникова Страница 40

Наверное, душистей мяты травы не найти. На всех надземных ее частях много мелких железок, выделяющих эфирное масло. За душистость мяту почитали все народы. Древние римляне перед приходом гостей натирали мятой столы, опрыскивали стены, кропили полотенца, скатерти мятной водой, чтобы поднималось настроение, улучшалась работа сердца, уходили печали, появлялись бодрость и легкость, а также аппетит перед предстоящим застольем. Считалось, что запах мяты улучшает работу мозга, поэтому древнеримский ученый Плиний советовал ученикам носить венки из мяты. Это поверье сохранилось вплоть до средневековья, когда студенты в дни экзаменационных диспутов надевали на головы мятные венки.

В России в старину в табакерку с нюхательным табаком клали мяту для запаха, а перед обедом пили мятный квас.

С помощью мяты английский ученый Джозеф Пристли открыл, что растения выделяют в воздух кислород. Под два одинаковых стеклянных колпака он посадил мышей, но под один положил еще пучок свежей мяты. Под этим колпаком мыши были живы и на восьмые сутки, а там, где мяты не было, задохнулись на второй день.

В древнерусских текстах мята впервые упоминается в 1119 году.

Латинское название мяты «мента» дано в честь нимфы, покровительницы лугов, ущелий, рек и родников. Наверное, потому, что растет мята на болотистых лугах, по берегам рек и озер, в сыроватых лесах и кустарниках, в посевах и на паровых полях.

Когда говорят о лекарственном применении мяты, то чаще всего имеют в виду мяту перечную, которая в диком состоянии не растет, а возделывается в специальных хозяйствах. В диком виде растет мята полевая. У нее мятный аромат выражен слабее, чем у перечной мяты. Однако веществ, из которых образуется ментол, основное пахучее вещество мяты, в ее листьях не меньше, чем в перечной. Но у нее нет внутриклеточного механизма превращения его предшественников в ментол. А поскольку дикорастущая полевая мята более морозостойкая, чем перечная, ведется работа по выведению гибридов полевой мяты с внесением в них генетического материала этого механизма.

Мята полевая широко применяется в народной медицине, наравне с перечной или взамен ее.

Мята полевая многолетнее травянистое растение с ползучим корневищем. Стебель ее четырехгранный, прямостоячий, густо покрыт обращенными вниз волосками, высота стебля 15 — 45 см. Листья супротивные, черешковые, яйцевидные, обычно пильчато-зазубренные, густоволосистые. Цветки в густых шаровидных, расставленных в пазухах верхних листьев мутовках. Они некрупные, венчик волосистый, почти правильный, из четырех почти равных лопастей, бледно-розовато-фиолетовый. Плод мяты — коробочка с мелкими коричневыми семенами.

МЯТА ПЕРЕЧНАЯ

Сем. яснотковые (табл. 6)

Холодная мята, холодянка, английская мята.

Мята перечная считается гибридом мяты колосистой и мяты водяной. Выведена в XVII веке в Англии, почему и называется еще английской. Она размножается только вегетативно, кусками корневищ и черенками, выращивается в специальных хозяйствах. В диком состоянии в природе мята перечная вообще не встречается, но есть в некоторых странах с теплым климатом в одичавшем виде.

У нее также четырехгранный прямостоячий стебель, как у мяты полевой, но почти голый. Листья с прилистниками, супротивные, острозазубренные, без опушения. Соцветия — густые безлистные цилиндрические верхушечные кисти, иногда разветвленные или выходящие на ножках из пазух листьев. Цветки лиловые или розовые. Семян у этой мяты не бывает или бывает их очень мало, к тому же невсхожих. Цветет она с июня по август. У всего растения очень сильный мятный запах.

Мята перечная может быть белая и черная. У белой — светло-зеленые стебли и листья и более нежный мятный запах, но урожайность листьев и выход мятного масла меньше, чем у черной. У черной мяты темный красно-фиолетовый оттенок стебля и листьев, зацветает она позднее белой. В промышленной культуре выращивается в основном черная мята.

Мята перечная в наших условиях очень хорошо растет на садовых участках и огородах. Размножают ее корневищами и черенками. Свежие непроросшие корневища укладывают в борозды на глубину восемь-десять сантиметров так, чтобы концы заходили один за другой, и присыпают влажной землей. Поливают часто и обильно. Посадку при наших довольно холодных зимах лучше делать весной. Для размножения черенками их нарезают с двумя-тремя парами листочков от молодых ветвистых побегов, укладывают в бороздки и присыпают землей слоем пять сантиметров. Если вы достали всего один-два черенка, лучше поставьте их в воду, они быстро дадут корешки, и тогда уже высаживайте в землю. Мята любит почвы плодородные, хорошо отзывается на органические и азотно-фосфорные удобрения. Летом мяту пропалывают, рыхлят почву. На зиму от морозов покрывают сухими листьями, еловыми лапками, соломой или рыхлой землей. Если не достанете перечную мяту, можете посадить на участке полевую — агротехника точно такая же.

Ментол образуется в желёзках листа, количество желёзок определено наследственно. Максимальное количество их образуется, когда лист достигает 25 мм длины. Дальше происходит накопление ментола, пока лист не достигнет максимальных размеров. Когда он перестает расти, прекращается и накопление ментола. Это и есть момент уборки мяты.

Медицинское значение имеют листья и трава мяты. Собирают их во время цветения, быстро сушат в тени на воздухе, хранят в закрытой банке два года.

Основной составной частью эфирного масла мяты является ментол, обладающий способностью расширять сосуды сердца. Он широко применяется в медицинской промышленности и входит в состав пектусина, бороментола, валидола, капель Зеленина, меновазина, корвалола, валокордина и др. Мятное масло уменьшает кожный зуд, тошноту, рвоту, отрыжку, изжогу, снимает спазм с желчных протоков и кишечника, способствует отделению желчи, расширяет сосуды сердца и головного мозга. Обладает ветрогонным и местноанестезирующим свойствами, расширяет сосуды почек, обусловливая мочегонное действие. Препараты мяты оказывают благоприятное влияние на желудочно-кишечный тракт, своим вяжущим и противовоспалительным действием помогают выведению песка при желчнокаменной болезни. Они обладают успокаивающими, антисептическими, болеутоляющими свойствами, усиливают периферическое кровообращение.

Мигрени, невралгии, головные боли лечат втиранием спиртового раствора ментола или натиранием висков ментоловым карандашом. Препараты мяты применяют при повышенной возбудимости, бессоннице и неврозах. Детям моложе пяти лет назначать их не следует, так как попадание ментола на слизистую оболочку носа может вызвать остановку дыхания. Осторожность нужно соблюдать и при лечении детей с аллергической предрасположенностью.

Готовые препараты мяты — мятные таблетки — применяют как снимающее спазм средство при тошноте и рвоте. Настойку мяты на 90-процентном спирте назначают детям старше пяти лет по три-десять капель в 1/4 стакана воды как болеутоляющее и при тошноте, а также невралгиях.

Настой мяты (перечной или полевой). Чайную ложку сухой травы заливают стаканом горячей воды, нагревают на водяной бане 15 мин, охлаждают, настаивают 45 мин, процеживают, отжимают остаток, доливают водой до стакана, назначают в теплом виде детям 5 — 9 лет —