Уральская катастрофа - Михаил Ильич Изергин Страница 34

40

Вероятно, полковник Изергин пишет о Борисе Константиновиче Фортунатове, вошедшем в историю Гражданской войны как «корнет Фортунатов».

41

Вероятно, правильно — Джамбай.

42

Сантиград (centigrade adj.) — стоградусный (обычно так говорят о шкале термометров).

43

Кара-Су — залив Кайдак.

44

Масличная (оливковая) ветвь с древнейших времен являлась символом мира и миролюбия.

45

По всей видимости, речь идет о традиционном мясо-мучном блюде тюркоязычных народов бешбармаке (бишбармак, бесбармак), которое готовится, как правило, по случаю семейных праздников или приема дорогих гостей. Слово «бешбармак» (образованное из «беш» и «бармак») в переводе с киргизского языка означает «пять пальцев», «пятерня». По наиболее распространённой версии название блюда возникло от способа его употребления руками.

46

Англ. — подгоревшей каши Ивана.