Аурика Луковкина - Кремлевская диета и стресс Страница 10

Приготовление маринада: 2 части растительного масла соединить с 1 частью сока лимона.

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЯБЛОКАМИ (9,9 у. е.)

Требуется: 200 г отварной свеклы, сок из половины лимона, 1 яблоко, 2 ст. л. растительного масла, зелень, соль по вкусу.

Приготовление. На крупной терке натереть яблоко и вареную свеклу. Затем добавить сок лимона, растительное масло, соль. Все перемешать и украсить салат зеленью.

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ (9,1 у. е.)

Требуется: 400 г отварной свеклы, 200 г маринада, черный молотый перец, соль по вкусу.

Приготовление. Отварную свеклу нарезать кубиками, приправить маринадом, солью и перцем.

Приготовление маринада: 2 части растительного масла соединить с 1 частью сока лимона.

САЛАТ «БОЛГАРСКИЙ» (7,4 у. е.)

Требуется: 300 г помидоров, 200 г сладкого свежего перца, 100 г моркови, 100 г лука, 200 г маринада, черный молотый перец, соль по вкусу.

Приготовление. Перец нарезать соломкой, добавить измельченные помидоры и лук. Морковь натереть на крупной терке и смешать с овощами. Смесь залить маринадом, приправить перцем и солью.

Приготовление маринада: 2 части растительного масла соединить с 1 частью сока лимона.

САЛАТ ГРИБНОЙ СО СВЕКЛОЙ (9,5 у. е.)

Требуется: 200 г свеклы, 60 г грибов, 1 головка репчатого лука, 1 ст. л. столового уксуса, 2 ст. л. растительного масла, листья зеленого салата, черный молотый перец, соль по вкусу.

Приготовление. Отваренную и очищенную свеклу нарезать соломкой. Грибы сварить, нарезать соломкой и обжарить в растительном масле. Свеклу и грибы смешать с полукольцами лука, приправить уксусом, маслом и пряностями.

САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ, ЯБЛОК И СВЕКЛЫ (9,5 у. е.)

Требуется: 200 г зеленой фасоли, 1 кислое яблоко, 200 г свеклы, 1 ст. л. растительного масла, сок 1 лимона, черный молотый перец, сахар, соль по вкусу, зелень.

Приготовление. Свеклу отварить, очистить, нарезать небольшими кубиками и смешать с отварной зеленой фасолью и кубиками яблок. Салат заправить растительным маслом, соком лимона, сахаром, перцем и солью.

САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ И КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ (5,2 у. е.)

Требуется: 800 г капусты белокочанных и краснокочанных сортов, 200 г низкокалорийного майонеза, черный молоты перец, соль по вкусу.

Приготовление. Нашинкованную капусту помять с солью до появления сока, заправить майонезом и приправить солью и перцем.

ВИНЕГРЕТ С КАЛЬМАРАМИ (7 у. е.)

Требуется: 4 кальмара, 1 свекла, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 1 соленый огурец, 4 ст. л. растительного масла, зелень, перец, соль по вкусу.

Приготовление. Отваренных кальмаров нарезать полосками. Отдельно сварить морковь и свеклу, нарезать их кубиками. Все смешать с измельченным огурцом и луком, поперчить, посолить, заправить растительным маслом и украсить зеленью.

САЛАТ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ И СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ (5,5 у. е.) Требуется: 200 г квашеной капусты, 100 г лука, 100 г соленых огурцов, 100 г растительного масла, перец черный молотый по вкусу.

Приготовление. Смешать измельченные капусту, лук и огурцы, заправить маслом и поперчить.

САЛАТ ШВЕЙЦАРСКИЙ (6 у. е.)

Требуется: 200 г краснокочанной капусты, 100 г корня сельдерея, 100 г уксуса (3 %), черный молотый перец, соль по вкусу.

Приготовление. Сельдерей отварить, измельчить и смешать с нашинкованной капустой. Заправить уксусом, поперчить и посолить.

САЛАТ «КАНТРИ» (10,6 у. е.)

Требуется: 250 г небольших томатов, 200 г бекона, 100 г картофеля, 100 г зеленого салата, 1 свежий огурец, 3 ст. л. оливкового масла, 2 ч. л. зерен горчицы, 4 ч. л. винного уксуса, 2 ст. л. нашинкованной зелени, черный молотый перец, соль по вкусу.

Приготовление. Нарезанный ломтиками картофель варить 15–20 минут, затем опустить в холодную воду и остудить. Бекон обжарить с двух сторон, остудить и мелко нарезать. В банке смешать уксус, и горчицу, закрыть и потрясти. Разрезать половинками томаты. Все ингредиенты тщательно перемешать.

КИТАЙСКИЙ РАЗНОЦВЕТНЫЙ САЛАТ (5,6 у. е.)

Требуется: 500 г говядины, 100 г картофеля, 200 г огурцов, 2 сладких перца, 1 ч. л. соевого соуса, 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. майонеза, перец, соль по вкусу.

Приготовление. Мясо, перец, картофель и огурцы нарезать соломкой. Обжарить говядину и приправить ее перцем, солью, добавив чуть-чуть соевого соуса. В конце обжарки добавить картофель и немного еще прожарить. Затем положить огурцы и готовить еще 2 минуты. Снять с огня и смешать со сладким перцем и майонезом.

САЛАТ «АССОРТИ» (4,5 у. е.)

Требуется: 1 огурец, 1 морковь, 1 яблоко, 1 головка репчатого лука, 1 помидор, 3 ст. л. растительного масла, 0,5 ч. л. лимонного сока, зелень, соль по вкусу.

Приготовление. Морковь очистить и натереть на крупной терке, затем ломтиками нарезать помидор, яблоко, огурцы и лук. Все залить растительным маслом и лимонным соком, посолить. Тщательно перемешать и украсить зеленью.

Спорт необходим

Не секрет, что физическая активность необходима для нормальной жизнедеятельности организма. Лучшим способом сжигания лишних жиров и энергии являются физические нагрузки. Для этого совсем не обязательно посещать дорогостоящие спортклубы и бассейны. Достаточно иметь желание заниматься, коврик на полу и какие-нибудь аксессуары.

Далее мы предлагаем несколько видов упражнений, которые развивают разные группы мышц. Лучше всего представленные комплексы чередовать. Первое время не усердствуйте, чтобы не зациклиться на спорте и не вогнать себя в новый стресс. Помните: все должно быть в меру!

Но если вы решили серьезно заняться своей фигурой, вам понадобится больше времени и усиленный комплекс упражнений.

Комплекс «Красивые ноги»

1. Исходное положение – стоя, сложив руки перед грудью. Подпрыгнуть как можно выше, одновременно повернув влево верхнюю часть туловища. При этом колени должны быть согнуты, а руки во время прыжка раскинуты в стороны. Повторить не меньше 8 раз в каждую сторону.

2. Исходное положение – стоя, ноги врозь, колени чуть согнуты, руки висят свободно. Подпрыгнуть, раскинув ноги и руки в стороны. Повторить не менее 20 раз.

3. Исходное положение – стоя, ноги широко расставлены в стороны. Продолжая стоять прямо, согнуть левую ногу и выпрямить правую. Затем поднять и потянуть вверх правую руку и наклонить при этом верхнюю часть туловища чуть влево. Упражнение выполнять по 15 раз в каждую сторону.

Следующие упражнения выполняются со скакалкой. Здесь важно подобрать скакалку правильной длины. Если ваш рост меньше 152 см, то подойдет скакалка длиной 210 см, если рост до 167 см – 250 см, до 183 см – 280 см, больше 183 см -310 см.

4. Исходное положение – стоя со скакалкой в руках, левая нога чуть впереди правой. Прыгать через скакалку, меняя каждый раз ноги местами. Упражнение выполнять в течение 3–5 минут.

5. Исходное положение – стоя (со скакалкой в руках), левая нога согнута в колене. Прыгать на одной ноге, меняя ее через каждые 6 прыжков. На упражнение отводится 4 минуты.

6. Исходное положение – ноги на ширине плеч. Прыгать через скакалку, соединяя в воздухе ноги 20 – 25 раз.

Не лишними будут и занятия бегом на месте (не меньше 3–5 минут). Очень полезно посещение бассейна.

Для красоты ног из меню лучше исключить картофель, свеклу и другие корнеплоды. Полезны зеленые овощи: стручковая фасоль, капуста, шпинат и т. д.

Комплекс «Осиная талия»

1. Исходное положение – лежа на спине и опираясь на руки, ноги вытянуты. Ваша задача – медленно поднимать ноги на 35 – 45°так, чтобы напрягались мышцы живота. Упражнение выполнять в 3 подхода по 15 раз.

2. Исходное положение – лежа на полу, причем локти не должны касаться пола, а прямые ноги подняты на 10 – 15°. Попеременно сгибать то одну, то другую ногу в колене и подтягивать ее к животу. Ноги не должны касаться пола. Постарайтесь сделать 3 подхода по 10 повторений.

3. Исходное положение – лежа на полу, руки за головой, а ноги согнуты. Дотроньтесь головой до коленей в энергичном толчке. Затем вытянуть руки вдоль тела и потянуться к ногам. Упражнение повторить 7 раз быстро, потом 5 раз медленно и опять быстро 8 раз.

4. Исходное положение – лежа спиной на полу и опираясь на локти. Плечи отведены назад, а локти согнуты под прямым углом, голову держать прямо. Сначала приподнять правую ногу (прямую) и вытянуть носки ног. Затем, не опуская правую, поднять левую ногу чуть выше правой. Вы должны чувствовать напряжение мышц пресса. Подняв обе ноги на 90°, опустить их аналогичным образом. Сделать 2 подхода по 10 раз.

5. Исходное положение – лежа на животе, опираясь на согнутые в локтях руки. Приподнимитесь, стараясь выпрямить руки, и откиньте голову назад. Если получится, то отведите руки назад и прогнитесь еще сильнее. Упражнение выполнять по 3 – 5 секунд, в 3 подхода по Зраза.

6. Исходное положение – лежа на животе, руки за головой. Поднять верхнюю часть туловища, затем опустить. Упражнение выполнять медленно в 3 подхода по 10 повторений.