Сергей Кашин - Лечимся едой. Болезни глаз. 200 лучших рецептов. Советы, рекомендации Страница 12

Морс из черники

Ингредиенты

300 г черники, 1,1 л воды, сахар.

Способ приготовления

Ягоды перебрать, промыть под струей проточной воды, пересыпать в мелкое сито, протереть и собрать сок. Мезгу выложить в глубокую емкость, залить горячей водой, довести до кипения и держать на среднем огне в течение 10 минут.

Полученный отвар процедить, всыпать в него сахар, перемешать, охладить и добавить сок ягод.

Сок облепихи с мякотью

Ингредиенты

1 кг облепихи, 100 г сахара, 600 мл воды.

Способ приготовления

Ягоды на 2 минуты опустить в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг и пропустить сквозь сито.

Полученное пюре соединить с сиропом, приготовленным из воды и сахара, и подогреть до температуры 80 °C.

Компот из яблок с гвоздикой

Ингредиенты

500 г яблок, 3 л воды, 10 г гвоздики, сахар.

Способ приготовления

У яблок аккуратно удалить плодоножки, мякоть нарезать крупными ломтиками, залить холодной водой и довести до кипения.

Добавить гвоздику, держать на огне 7 минут, затем всыпать сахар и варить еще 10 минут.

Компот из облепихи

Ингредиенты

500 г облепихи, 1 л теплой воды, 400 г сахара.

Способ приготовления

Ягоды промыть, залить водой, добавить сахар и варить на слабом огне в течение 20 минут.

Компот из кураги и чернослива

Ингредиенты

120 г кураги, 120 г чернослива, 1 л воды, 40 г сахара.

Способ приготовления

Сухофрукты залить водой на 1 час.

Затем поставить на огонь, довести до кипения, добавить сахар и варить 5 минут.

Компот из ежевики с лаймом

Ингредиенты

200 г ежевики, 50 г лайма, 600 мл воды, сахар.

Способ приготовления

Ежевику залить водой, довести до кипения и варить с добавлением сахара 20 минут. За 5 минут до готовности добавить нарезанный ломтиками лайм.

Компот из груш с лимоном

Ингредиенты

400 г груш, 1 лимон, 2 л воды, сахар.

Способ приготовления

Лимон аккуратно нарезать тонкими ломтиками, посыпать сахаром и оставить на 20 минут.

Груши очистить от плодоножек, нарубить, соединить с лимоном, залить водой и варить до готовности, в конце, если нужно, добавить сахар.

Морс из абрикосов с корицей

Ингредиенты

400 г абрикосов (без косточек), 30 мл лимонного сока, 1,1 л воды, 40 г меда, 5 г мяты, 3 г корицы.

Способ приготовления

Абрикосы обдать кипятком, размять, залить водой, добавить мяту, поставить на огонь, довести до кипения и варить 5 минут. Отвар процедить, соединить с лимонным соком, добавить корицу и мед и оставить в холодильнике на 1,5 часа. Охлажденный компот разлить по бокалам и украсить мятой.

Чай с черникой

Ингредиенты

10 г черники, 5 г зеленого чая, 3 г мяты, 250 мл воды.

Способ приготовления

Чай, мяту и чернику выложить в заварочный чайник, залить кипятком и настаивать в течение 5–7 минут.

Чай из облепихи

Ингредиенты

15 г облепихи, 5 г зеленого чая или ройбуша, 250 мл воды.

Способ приготовления

Чай залить 125 мл кипятка и оставить на 3 минуты. Добавить облепиху, оставшуюся воду и настаивать

Чай из листьев черники

Ингредиенты

10 г сушеных листьев черники, 300 мл воды, 20 г лайма.

Способ приготовления

Листья черники залить кипятком, укутать посуду и настаивать чай 15–20 минут. Процедить, налить в бокал и подать с кусочком лайма.

Заболевания глаз

Причины заболеваний глаз

В большинстве случаев человек не подозревает о развивающейся патологии, а узнает о ней лишь в тот момент, когда заболевание уже прогрессирует. Вы не видите номер приближающегося маршрутного такси, не можете издалека прочитать объявление, написанное крупным шрифтом, ваши глаза слезятся и болят после продолжительного чтения – все эти тревожные признаки должны стать поводом для обращения к специалисту. Однако часто люди этого не делают, ссылаясь на занятость, нехватку времени и денег.

С возрастом они надевают очки, полагая, что достигли тех лет, когда проблемы с глазами начинаются у всех. Если вы не хотите такой участи, то начинайте укреплять зрение прямо сейчас. Оторвитесь от чтения и сделайте гимнастику для глаз.

А ниже речь пойдет о причинах, вызывающих ухудшение зрения и различные заболевания, многие из которых лечатся только путем хирургического вмешательства.

Повреждения позвоночника

В данном случае имеются в виду повреждения в области спинного мозга, который связан с органами зрения.

Этим и объясняется то, что многие упражнения для глаз включают в себя повороты и наклоны головы. Дело в том, что процесс установления резкости зрения проходит при участии спинного мозга, который пронизывает позвоночник.

Причиной нарушений зрения у детей часто являются родовые травмы.

Инфекционные заболевания

Многие болезнетворные микроорганизмы поражают нервную систему, в том числе и центры, ответственные за зрение.

Поэтому защищайтесь от инфекционных заболеваний: одевайтесь теплее в прохладную погоду, старайтесь не контактировать с больными людьми, в период эпидемий пейте профилактические противовирусные препараты.

Физическое и эмоциональное переутомление

Если вы думаете, что постоянное недосыпание, недостаток свежего воздуха и стрессы можно лечить утренней чашкой крепкого кофе, то вы в группе риска.

Дело в том, что дефицит отдыха приводит к тому, что организм быстро стареет и изнашивается, а одним из первых обычно страдает зрение.

Если ваша работа связана со стрессовыми ситуациями или у вас наблюдается напряженный период, практикуйте медитацию и другие расслабляющие методики.

В комплексе утренней или вечерней гимнастики обязательно должны быть упражнения для расслабления глаз.

Вредные привычки и неправильное питание

Причиной развития многих патологий, в том числе и заболеваний глаз, является отравление организма токсичными веществами и шлаками.

Если вы хотите, чтобы ваши глаза были здоровыми, откажитесь от курения, регулярного употребления алкоголя и вредной пищи.

К последней категории относятся жирные и жареные блюда, выпечка, чипсы, сухарики, еда быстрого приготовления, полуфабрикаты и др.

Очистить организм от накопленных ядов помогут современные процедуры и оздоровительные методики: гидроколонотерапия, применение сбалансированной диеты, занятия йогой, массаж, плавание и т. д.

Недостаточная двигательная активность глазных мышц

Качество изображения предметов, которые видят наши глаза, зависит от светочувствительной части глаза, сетчатки и изменения кривизны хрусталика. (Напомним: это линза внутри глаза, которая в зависимости от расстояния того или иного объекта становится то плоской, то выпуклой.)

Когда вы долгое время читаете книгу или статью с монитора компьютера, хрусталик не меняет своего положения, в результате чего мышца становится вялой и слабой.

Чтобы сохранять способность отчетливо видеть вблизи и вдали, регулярно выполняйте следующее упражнение для глаз: концентрируйте взгляд то на ближних, то на дальних объектах.

Старение сетчатки

В клетках сетчатки глаза есть светочувствительный пигмент, благодаря которому мы видим. Со временем он разрушается, вызывая снижение остроты зрения. Замедлить процесс старения довольно просто – нужно вести здоровый образ жизни, регулярно употреблять продукты, богатые витамином А, а именно рыбу, яйца, морковь, молоко и др. Витамин А растворяется в жире, поэтому салаты нужно заправлять сметаной или растительным маслом. Подробнее об этом будет рассказано в разделе, посвященном питанию для восстановления зрения.

Нарушение кровообращения

Питательные вещества и кислород поступают в клетки по кровеносным сосудам. Сетчатка глаза – очень чувствительный орган, и при нарушении кровообращения он страдает первым.

Регулярно проходите обследование у офтальмолога, так как проблемы с кровообращением могут вызывать серьезные заболевания.

При необходимости врач может назначить препараты для улучшения состояния сосудов и специальную диету. Рекомендуется ограничить пребывание в сауне и бане, поскольку резкие перепады температур способны провоцировать ухудшение самочувствия.

Переутомление глаз

Для клеток сетчатки вреден как слишком яркий свет, так и недостаточное освещение. Поэтому в солнечную погоду стоит носить темные очки.