Вино, самогон, настойки. Коллекция лучших рецептов - Иван Пышнов Страница 24

корзинки. Из 50 г свежих цветущих корзинок пижмы обыкновенной готовят настой (1:20), настаивают 4 ч., фильтруют через марлю и доводят до объема 1 л. Из 30–40 г свежих листьев мяты перечной готовят настой (1:20), настаивают 4 ч., фильтруют через марлю и доводят до объема 1 л. Смешивают 1 л настоя пижмы обыкновенной, 1 л настоя мяты перечной, стакан жидкого меда, 1 л 96°-го спирта.

Применение: по 20 мл 2–3 раза в день за 30 мин до еды.

Иллюстрации

Вишневый напиток полезен при болезнях почек. Для его приготовления используют свежие, полностью созревшие плоды вишни обыкновенной.

Пиво относится к слабоалкогольным напиткам с содержанием спирта от 1,5 до 7 %.

Из яблок можно приготовить самогон, водку, ликер, наливку, настойку и вино.

Грушевый напиток пьют при болезнях печени. Для его приготовления используют полностью созревшие плоды груши обыкновенной.

Из смородины получается замечательное вино. Еще из нее делают смородиновый напиток, который можно пить при гастрите.

Как правило, из клубники делают скороспелые наливки, но можно приготовить и сладкий клубничный ликер.

Абрикосы широко используются в приготовлении спиртных напитков. Бывают абрикосовые ликеры, настойки, наливки и даже ратафии.

Плоды рябины часто используются как исходное сырье для приготовления самогона. Чтобы снизить ее горьковатый привкус, ягоды следует собирать после первых морозов.