Елена Жукова - Салаты и закуски со всего света. Простые рецепты на каждый день Страница 30

Каждую булочку разрезать поперек на две части. Нижнюю часть смазать майонезом, положить на нее свернутый вдвое лист салата, ломтик сыра, ветчины, разрезанный на две части огурчик. Верхнюю часть булочки намазать сладкой горчицей и накрыть ею нижнюю часть со всеми ингредиентами.

Булочки с сардинами, салатом и помидором по-сицилийски

* Небольшие булочки из муки грубого помола – 2 шт. * Консервированные сардины – 150 г * Зеленый листовой салат – 4 шт. * Помидор – 1 шт. * Лимон – 0,5 шт. * Соль, черный перец по вкусу.

Булочки разрезать пополам острым ножом. Масло от сардин слить в маленькую миску, затем смазать небольшим количеством масла поверхность каждой половинки булочки в месте разреза. Сардины разломать на маленькие кусочки. В каждую булочку вложить листик салата, несколько ломтиков помидора, сардины. Сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока, добавить соль и перец по вкусу. Подавать на стол сразу.