100 рецептов шашлыка. Шашлык из свинины, баранины, говядины, курицы, рыбы - Вячеслав Гордиенко Страница 5

2. Замаринуйте рыбу 30 минут.

3. Жарьте до готовности.

19. Шашлык из сёмги с соусом из йогурта и укропа

Ингредиенты:

– Филе сёмги – 1 кг

– Натуральный йогурт – 200 мл

– Укроп – 1 пучок

– Лимонный сок – 2 ст. л.

– Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте йогурт с укропом, лимонным соком, солью и перцем.

2. Замаринуйте рыбу 1 час.

3. Жарьте до готовности.

20. Шашлык из тунца с соусом из авокадо

Ингредиенты:

– Филе тунца – 1 кг

– Авокадо – 1 шт.

– Лайм – 1 шт.

– Чеснок – 2 зубчика

– Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Измельчите авокадо с соком лайма, чесноком, солью и перцем до пасты.

2. Смажьте рыбу соусом и замаринуйте 30 минут.

3. Жарьте до готовности.