Лариса Верниковская - Кулинарная книга холостяка Страница 75

Витамины А и Е называют «витаминами размножения», если их в организм поступает в достаточном количестве, то половые гормоны активно образуются. Витамины содержатся в моркови, печени трески, животных жирах, куриных яйцах. Для полового возбуждения крайне важно, чтобы была высокая проводимость импульсов по нервным окончаниям, что обеспечивается витаминами группы В. Высокое содержание витамина В в бобовых и зерновых культурах, молочных продуктах, мясных и рыбных салатах, картофеле. Витамин С нормализует кровообращение и благотворно влияет на состояние половых органов. Витамином С богаты апельсины, грейпфруты, лимоны.

Еще в глубокой древности искали и находили продукты, способные возбуждать чувственность. Современная медицина признает существование стимулирующих сексуальных веществ, подобных гормонам, в различных продуктах. Сильным возбуждающим средством считается шоколад. Одно время церковь запрещала употреблять шоколад перед богослужением. Шоколад – один из немногих сексуальных продуктов в списке, официально доказанных наукой. Шоколад с бокалом сладкого вина или ликера любого сведет с ума! Или порадуйте любимого чашкой горячего шоколада, смешанного с ложкой рома или бренди со сливками и посыпанным какао-порошком. Или растопите плитку шоколада и подавайте с кусочками фруктов, чтобы обмакивать их в соус. Знаменитая фаворитка французского короля Людовика XV маркиза Помпадур, чтобы вызвать сексуальное возбуждение, выпивала чашку горячего шоколада с сельдереем и душистой амброй. Другой ингредиент «любовного напитка» знатной дамы – сельдерей – всегда пользовался репутацией сексуального стимулятора.

Многие современные диетологи отдают пальму первенства при возбуждении сексуального влечения травам, в средние века утверждали, что в состав колдовского зелья входили вытяжки из сельдерея, а еще советовали тем, кто хочет отличиться в искусстве любви, вешать над постелью пучок этого чудесного растения. Вообще душистые вещества растительного (ваниль, корица, мускат) и животного (амбра и в особенности мускус) происхождения пользуются славой возбуждающих сладострастие средств.

Пряные растения и приправы широко используются на Востоке, где обожествляется культ любви. Бесспорным чемпионом среди всех растений и пряностей является лук. Он не теряет своих целебных свойств и при тепловой обработке, что подтвердили современные исследователи. Также верно и то, что лук способствует поддержанию гормонального равновесия и таким образом омоложению организма. Особенно эффективным считается сочетание лука с яйцами. Знаменитый естествоиспытатель древности Плиний Старший говорил, что «лук и вялых мужей толкает в объятия Венеры». Такой авторитетный источник, как Камасутра, рекомендует съедать «перед незабываемой ночью любви» смесь из риса, сваренного в молоке с воробьиными яйцами, жареного лука и меда. Яйца издавна входят в состав напитков, способствующих поддержанию потенции. Например, Генрих IV, который славился своей неистощимой любовной энергией, каждое утро выпивал рюмку коньяка, смешанного с сырыми желтками; воинственные и страстные кельты – предки французов – регулярно употребляли темное пиво с яичными желтками. На основе яиц созданы и многие современные коктейли и ликеры, предназначенные для поднятия тонуса, восстановления «истощенных сил».

Распространено мнение, что чем больше мужчина ест мяса, тем сильнее он в постели. Это далеко не так. Это просто миф. И придумали его люди, которые не знакомы с физиологией мужчины. Можно рассматривать мясо как наркотик, после которого мужчина слабеет и теряет контроль над собой. Не ешьте слишком много на ужин, ведь после обильного ужина, богатого мясными продуктами, никакой секс уже не нужен. Мужчина становится сонным и апатичным и его тянет к дивану.

Мясо – это энергетически богатый продукт и его нельзя полностью исключать из рациона питания. Чтобы свести к минимуму разрушающее действие мяса на мужскую потенцию, его следует готовить на растительной «подушке». Это значит, что в мясные котлеты надо добавлять овощи, травы, специи. Приготавливать мясо можно в керамических горшочках, в них мясо не жарится, а тушится и его можно переслоить различными овощами.

Нельзя изо дня в день есть одну и ту же пищу, старайтесь разнообразить ее всевозможными специями, пряностями, соусами. Избегайте переедания за столом. На Востоке придерживаются такого правила: чтобы не переедать, нужно половину живота наполнять пищей, четверть – водой или другой жидкостью, а четверть должна оставаться пустой, чтобы контролировать дыхание. При таком подходе любовно-эротические желания не вступают в противоречие с желудком.

Наши советы помогут вам быть в форме:

• начинайте еду лучше с какой-нибудь жидкости (чая, сока, травяного настоя, ягодного напитка);

• затем овощи;

• мясные блюда

• а на закуску сырые фрукты, травы, коренья.

Старайтесь, чтобы на столе в любое время года были сырые овощи и фрукты, натуральные молочные продукты (молоко, сыр, нежирный творог). Жирные молочные продукты лучше использовать только как добавку к овощам. Из круп предпочтение надо отдавать продуктам, в которых содержится большое количество клетчатки: овсу, пшену, ячневой крупе, перловке. Рыбу покупайте нежирных сортов – мойву, ставриду, иваси, хек и др.

С давних времен известно, что вегетарианская пища возбуждает эротические желания и фантазии, но только в том случае, если ее сочетать с хорошим настроением и медитацией.

Ни одно любовное свидание и эротические игры немыслимы без хорошего вина, считающегося непременным атрибутом любовных игр. Оно расслабляет, приглушает стеснительность и неловкость. Однако во время романтического ужина, предшествующего интимным отношениям, не злоупотребляйте креплеными винами и другим алкоголем, он притупляет и оглушает клетки мозга. Готовьте только легкие алкогольные коктейли влияющие на настроение и повышающие сексуальную активность. НЕ ПЕЙТЕ водку, ром, джин, коньяк и другие крепкие напитки. Любовный напиток не должен быть крепче 10 °C, чтобы не одурманить вас.

Пиво тоже можно отнести к арсеналу любовных напитков. Японские ученые сравнивают его с напитком богов. Пиво можно настаивать на травах, специях и листьях. Пиво будет слегка пьянить и не повлечет за собой похмельного синдрома.

Мужчина на кухне может проявить максимум творчества, чтобы угодить любимой, поразить ее своими кулинарными способностями.

Замечено, что мужчины не любят готовить по кулинарным книгам, они изобретают блюда на ходу, никогда не повторяются и любят фантазировать. На кухне мужчина весел и активен, подвижен и энергичен.

Напомним вам простые п р а в и л а приготовления эротических блюд:

• эротические блюда лучше всего готовить с небольшим количеством воды, в посуде закрытой крышкой и на слабом огне. Готовить блюда лучше всего на растительной «подушке»;

• как можно меньше употреблять мясных бульонов и костных отваров. Лучше нарезать мясо маленькими ломтиками и варить его вместе с овощами;

• лучше всего сохраняется питательная ценность продукта при приготовлении его методом «пульсирующего нагревания». Это значит, что сначала продукт нагревается до температуры 100 °C, а затем снимается с огня, плотно закрывается крышкой и томится до готовности;

• каша получится просто необыкновенной, если смешать 5–6 видов круп и варить их одновременно на растительной «подушке». В этом случае организм получит множество полезных веществ, а вкусовые качества блюда только улучшатся;

• эротический стол должен быть красивым, но голодным. Обед или ужин начинают и заканчивают сырыми овощами, травами, кореньями, различными ароматическими настоями. Украшать стол должны не жирные, тяжелые блюда и в особенности не торты и пирожные со сладким масляным кремом, а плоды и ягоды, лучше сырые, орехи, виноград и гранаты (недаром их вкушали владыки гаремов!), овощи и пряные приправы к соответствующим образом приготовленным мясу и рыбе. Вы должны приготовить такие ароматические напитки, чтобы дыхание любви соединить с ароматами трав и леса, ведь поцелуй уста в уста – самый эротичный и завлекающий.

Заканчивая этот краткий обзор общих принципов эротической кухни, хочется еще раз подчеркнуть, что укреплению сексуального здоровья способствует полноценное по составу, как можно более разнообразное и, конечно, умеренное питание.

Приведем теперь рецепты эротических блюд, вполне доступных и несложных в изготовлении.

Ингредиенты: 2 дольки чеснока, 1 столовая ложка тертой редьки, 1 ст. ложка перловой крупы, 1 яблоко, 1 цветок лотоса (млжно заменить двумя цветками шиповника), 2 стакана кислого молока.