Владислав Фатьянов - Картофель Страница 4

Овальная форма массивных клубней с небольшими глазками позволяет успешно реализовать этот сорт на рынках большими партиями, когда массовое созревание клубней других сортов еще не наступило.

Латона

Относится к ранним сортам, выделяющимся высокими урожаями и вкусовыми качествами. Кожица окрашена в желтый цвет, мякоть тоже с желтизной, но более светлая. Клубни покрыты многочисленными поверхностными небольшими глазками, их форма – округло-овальная. Кусты сильнорослые, с мощной ботвой. Средняя урожайность с одного куста – 2,2 кг. Сорт пользуется популярно-стью во многих европейских странах, особенно в Голландии, где разработана наиболее интенсивная технология получения сверхранних урожаев.

Латона слабо поражается раком, паршой, фитофторозом и не боится механических повреждений.

Мона Лиза

Это высокопродуктивный сорт зарубежной селекции, относящийся к среднеранним. Мало поражается паршой, раком, у него не наблюдается израстания клубней. Цвет мякоти желтый, она имеет прекрасные вкусовые показатели. Форма клубней удлиненная, овальная, клубни одинаковы по массе, хорошо переносят транспортировку, не повреждаются при погрузке и выгрузке благодаря плотной кожуре.

Величина урожая в значительной мере определяется наличием в почве достаточного количества минерального азота и отсутствием фитофтороза.

Для сорта Мона Лиза 2 кг с одного растения – это далеко не предел

Невский

Этот традиционный, давно проверенный в России сорт созревает через две декады после Домодедовского. Его клубни белые и круглые. Если правильно выбран и хорошо подготовлен к посадке посадочный материал, большая часть клубней будет иметь массу 150 г.

И урожайность, и вкусовые качества этого сорта отличные, мякоть чисто-белая, сочная.

Во время цветения картофеля создается впечатление, что кусты сверху слегка припорошил снег. Кусты рослые, предпочитают супеси и плодородные суглинки.

Клубни сорта Невский можно смело оставить на длительное хранение, у них неплохая лежкость, если не было избытка азота в почве в период активного роста клубней.

Пионер

По срокам созревания этот отечественный сорт среднеспелый. Он в сырые годы страдает от грибной инфекции и в то же время боится продолжительной засухи, поэтому при поливах надо соблюдать осторожность, не допуская переувлажнения почвы. Пионер отличается высокой урожайностью, замечательными оценками во время дегустации, красивой белоснежной мякотью, которая долго не темнеет после чистки. Цветки крупные, белые, по краям синеватые.

Редстар

Среди сортов с красной кожицей среднераннего срока созревания в последнее время любителей заинтересовал Редстар, что в переводе с английского языка означает «красная звезда». Этот сорт действительно «звездный» по многим показателям в странах Европы и в России. Он выращивается на тяжелых по механическому составу почвах и супесях.

Глинистые тяжелые почвы не лучший вариант для Редстара.

Это исключительно урожайный сорт, поэтому расходование питательных веществ довольно высокое, требуется по-следующее обильное внесение органоминеральных удобрений для компенсации питательного состава почвы.

Клубни по внешнему виду действительно напоминают звезды, немного поблекшие, но правильной округлой формы. В разрезе мякоть имеет не очень привлекательный желтоватый оттенок. Клубни мало поражаются паршой, нематодой и раком. Урожай стабильный при любой погоде.

Плотная кожура спасает клубни от механических повреждений при погрузке, выкапывании и транспортировке.

Седов

Если почва на участке заражена черной ножкой, рекомендуется сажать сорт Седов. Он проявляет высокую устойчивость к грибным и вирусным болезням. Клубни рано созревают, имеют белый цвет, округлую форму, глазков немного, они мелкие. Клубни достигают массы 140 г, а при высоком уровне агротехники и больше.

При выборе участка необходимо избегать тяжелых по механическому составу почв: лучше всего подходят суглинки и супеси, хорошо заправленные минеральными удобрениями. Седов не любит загущенные посадки, потому что кусты довольно рослые и могут затенять друг друга на небольших площадях питания. На кустах формируются красивые белоснежные венчики цветков. Несмотря на то что сорт раннеспелый, клубни неплохо хранятся при температуре 2°C.

Если есть подвал – голод не страшен

Симфония

К положительным особенностям Симфонии относятся прекрасные вкусовые качества, привлекательные красные овальные клубни, легко отделяемые от почвенных примесей и грязи, короткий период вегетации, хорошая урожайность, отсутствие пятен после механических повреждений. Клубни устойчивы к фитофторозу, парше, вирусным болезням и нематоде. Недостатком является высокая требовательность к водному режиму и удобрению почвы.

Смена

Сорт чем-то похож на Невский: он такой же среднеспелый, белоцветный, урожайный. Клубни обладают отличными вкусовыми качествами, имеют белый цвет, среднюю форму и массу, устойчивы к поражению фитофторозом. Цветки крупнее, чем у Невского. На почвах с низким содержанием гумуса, а также азотных, фосфорных и калийных компонентов величина урожая и масса клубней заметно снижаются.

Разрезанные клубни долго сохраняют чистый белый цвет. При длительном погружении в воду очищенные, мелко нарезанные клубни теряют запасы крахмала.

Сорт Смена

Укама

Если вам необходимо раньше получить молодой картофель на участке, рекомендую отличный, достаточно продуктивный, адаптированный в российских условиях сорт Укама. Если посадить его в начале мая, первый урожай гарантирован в конце июля – начале августа, а при высоком уровне агротехники и поливах через 2 месяца можно подкопать по краям кусты и осторожно вынуть овально-удлиненные клубни с прекрасными вкусовыми качествами. На разрезе мякоть желтая, выглядит довольно аппетитно даже в сыром виде, словно ее смочили растительным маслом перед тем, как жарить.

По урожайности Укама не уступает двум предыдущим сортам, а созревает значительно раньше. Слабо поражается фитофторозом и раком. Механические повреждения быстро затягиваются и не влияют на сохранность клубней.

Укама болезненно реагирует на недостаток влаги в почве. Если не забывать поливать кусты в засушливую погоду, то можно получить 2–3 кг замечательных клубней с каждого куста.

Гурманы утверждают, что Укама – один из лучших сортов для приготовления картофеля во фритюре.

Уфимец

Клубни картофеля этого сорта при варке становятся рассыпчатыми. Их удобно готовить, так как масса достигает 150–190 г, а форма округлая и имеет тупые вершинки. Мякоть у клубней белая, не темнеет на срезах. Уфимец очень красиво цветет.

Сейчас все больше обращают внимание и на эстетическое состояние дачного участка.

При цветении Уфимца кажется, что на огороде распускаются фиолетово-красные невысокие флоксы. Эти цветки долгое время не увядают.

А если учесть, что созревающие клубни не поражаются грибными болезнями и хорошо сохраняются после выкапывания, то лучшего желать невозможно.

Фризия

Среднеранний зарубежный сорт. Не уступает по урожайности Красной Звезде.

Клубни имеют плотную кожицу, они на разрезе кремового цвета, плотная, не разваривающаяся во время приготовления первых и вторых блюд.

Во время хранения клубни не подвергаются израстанию.

В почве они слабо повреждаются нематодами, но при заболевании паршой и фитофторозом сорт нуждается в помощи человека. Растущие клубни требуют высокой влажности и обеспеченности калийными удобрениями.

Выполнение основных требований выращивания гарантирует урожай с куста до 2–3 кг.

В условиях России сорт Фризия быстро и удачно адаптировался на плодородных почвах, средних по механическому составу, тяжелые он принимает значительно хуже.

Ярла

Ценится за выровненные крупные клубни, быстрее вызревающие даже среди очень ранних. В то же время урожай остается достаточно высоким (не менее 2 кг даже в засушливый период вегетации). Не требователен к почвенным условиям. Клубни красивые, чистые, круглой формы, окрашены в желтый цвет, так же как и мякоть на срезе. Кожура плотная, практически не страдает от механических повреждений при уборке урожая. Сорт устойчив к фитофторозу, раку и парше. Вполне заслуженно является лидером среди суперранних высокопродуктивных сортов картофеля в Голландии и соседних европейских странах.

Болезни и вредители картофеля