Ирина Филиппова - Здоровье в лукошке. Эффективное лечение онкологии, ожирения, псориаза. Чага, груздь, волнушка, веселка, дождевик… Страница 12

Это могу подтвердить личным опытом — втирание желтой пенки фулиго буквально за 10 сеансов убрало псориазные бляшки на руке больного псориазом.

То есть можно утверждать определенно, что «муравейное масло», или фулиго, имеет целебные свойства, которые можно смело применять в дерматологии.

Из архива газеты «Грибная аптека»

«Этот желтый гриб-слизевик знаю хорошо. Каждое лето ищу его, когда хожу за грибами. Сразу скажу — это нелегкое дело. Иногда по нескольку лет его не бывает. А иногда — как нарочно, словно специально на глаза попадается. Лет пять назад начало у меня крутить суставы на руках. Руки распухли — спать не могла. К лету так же распухла коленка. В лес за грибами — ходить сложно. Просила всех знакомых — если вдруг найдут „масло“, — чтобы для меня собрали. И вдруг около своего парника на участке на гнилом пеньке — красавец такой. Ярко-желтый, с ладошку, совсем свеженький. Просто пуховый. Я его в пластиковый контейнер собрала — про запас. И намазала на больные места — так основательно. И ведь — через неделю была как новенькая! За грибами отправилась. Правда, с тех пор я „масло“ больше не встречала. Но и суставы меня больше не тревожили.

Исконенкова Анна, Псков».

«Знаю это чудо. Так и называется — муравьиное масло. Мне даже показывали бабку старую, которая этим снадобьем вылечила себя от рака груди. А ведь умирала уже. Это было, когда ей было лет 30 — после войны сразу. А видела я ее, когда ей было за 90. Вот так.

Лепест И., Москва».

«Мужик у нас в деревне под Опочкой был — красавец писаный. Голубоглазый, с черными кудрявыми волосами. Пастухом был, потому что никуда его не брали — все тело струпьями было покрыто. И запах тяжелый. Как сейчас понимаю — это псориаз был. А пастухом пошел, потому что всегда говорил, что ищет снадобье одно лесное, которое его вылечит. Масло какое-то. Которое надо искать в подвалах у муравьев.

Я тогда девчонкой была, потом уехала из деревни в Псков. Приехала лет через 10. Увидела другого пастуха, спрашиваю у бабки: где же красавец? Оказывается, нашел он то, что искал. Полностью вылечился и уехал в город. Приезжал пару раз с женой и детишками — вылеченный полностью.

Садовская А., Петербург».

Колпак кольчатый

«…Похоже, в год, не очень благоприятный для грибов, любителей „тихой охоты“ больше всего может выручить курочка — так в народе любовно называют хороший съедобный гриб, известный в литературе как „колпак кольчатый“. Это название объясняется очень просто: шляпка молодого гриба напоминает колпак, а на ножке у него есть белое кольцо. Правда, многие другие грибы тоже очень похожи на колпаки разного фасона, выставленные для лучшего обозрения на подставки в виде грибных ножек. Недаром верхняя часть гриба и называется шляпкой. Труднее объяснить, почему народ, меткий на названия, сравнил гриб с домашней птицей. Может быть, его вкус чем-то напоминает курятину. А может, и потому, что обычно этот гриб очень чистый снаружи, к его будто присыпанной перламутровой пудрой шляпке почти не пристает лесной сор. Вот и ассоциация с аккуратной курочкой — у хорошего хозяина ей негде испачкаться.

Далеко не все, даже опытные грибники, знают о высоких кулинарных достоинствах этого гриба. Например, известный белорусский писатель-натуралист и знаток грибов Дмитрий Беспалый в своей книге „С полным лукошком“ лишь упоминает о существовании такого съедобного гриба. Многие же вообще считают его подозрительным. Для этого тоже есть определенные основания: в какой-то степени колпак напоминает смертельно ядовитую бледную поганку, в первую очередь своим кольцом на ножке.

Именно поэтому знакомиться с этим грибом лучше всего с помощью опытного человека, который не первый раз собирает колпаки и знает их хорошо.

Специалисты обращают внимание на своеобразную расцветку верха шляпки колпака кольчатого. Он обязательно желтоватого, светло-коричневого цвета и как будто слегка покрыт жемчужной пылью, отчего имеет своеобразный сияющий оттенок. Поверхность у молодого гриба зачастую бывает морщинистой. Отличает его от других пластинчатых грибов и от той же бледной поганки глинистый, коричневатый цвет пластинок, более светлый у молодых грибочков и насыщенный у старых. Если же покажется, что пластинки скорее серые, чем светло-коричневые, то лучше такой гриб не брать вообще, пока не научишься узнавать колпак в любой обстановке.

Чаще всего курочки встречаются в старых сосновых борах по мшистым местам. Там они растут большими компаниями, хотя всегда на некотором удалении друг от друга. Раз или два я наталкивался даже на небольшой полукруг, образованный выстроившимися светло-желтыми грибами, — часть известного „ведьмина кольца“. Чаще всего, особенно в глубине леса, курочки достигают небольшого размера, с возрастом шляпки становятся плоскими, диаметром не больше крупного яблока. Зато порой их бывает необычно много. Надо признать: вкус своеобразный, отличный от обычного грибного ассорти. Но вареные, соленые или маринованные, на мой взгляд, они несколько мягковаты и потому проигрывают в сравнении с теми грибами, которые традиционно используются для таких способов консервирования…»

Целебные свойства курочек-колпачков тоже малоизвестны в России. А вот в Белоруссии этот гриб ценят за его целебные свойства. Широко известен рецепт для компрессов при лимфаденитах — сухие грибы смешивать с медом и нутряным салом и прикладывать к опухшим железам.

В Чехословакии отваром этих грибов лечили почки и выводили камни из почек, в Польше рассолом из них снимали похмельный синдром и принимали при опуханиях конечностей. В научной медицине о целебности этих грибов сведений нет.

Навозник серый

Гриб известный, но мало любимый в деревнях России. Мало любим он по простой причине — вызывает отравление (небольшое, но неприятное), если его совмещать со спиртным. Поэтому в средней полосе России его называют тещиным грибом. Есть у него и другие названия — копринус (Coprinus atramentarius), чернильный гриб, благушка, печурка, сажок.

Происхождение древнее — из крестьян

Родовое название этих грибов — копринус — происходит от греческого слова «копрос» (copros), что значит «навоз». Отсюда второе очень распространенное название этого рода — навозники. Грибы, поселяющиеся на навозе, называют копрофилами. К этой экологической группе грибов относятся и многие копринусы. Всего род включает около двухсот видов. Они являются космополитами и распространены почти по всему земному шару. Виды этого рода селятся на навозе травоядных животных, хорошо удобренной почве, на разрушающихся пнях и других растительных остатках. Поэтому они часто встречаются в садах, огородах, на мусорных кучах, около животноводческих ферм, на лугах, где пасется скот. Эти грибы поселяются и в городах (они в изобилии бывают в парках, на газонах скверов). Встречаются они и в лесу, особенно на опушках, куда заходит при пастьбе скот. Более мелкие виды (например, Coprinus dissiminatus) обильно покрывают полуразложившиеся пни.

Среди грибов они — эфемеры. Растут и созревают так быстро, что соперничать с ними в этом не может ни один гриб. Жизнь мелких видов чрезвычайно коротка. Замеченные вечером, прожив всего лишь одну ночь, они к утру исчезают. Развитие более крупных видов, например навозника белого (Coprinus comatus), протекает немного дольше. Но и у него уже через 48 часов после образования плодового тела шляпка чернеет и расплывается в черную жидкую массу, содержащую многочисленные споры. Это явление называется автолизом.

Грибные чернила

Эта сажисто-черная масса расплывшейся шляпки некоторых видов (в частности, Coprinus comatus и Coprinus atramentarius) — основной источник так называемых копринусовых чернил, состоящих из суспензии спор гриба в воде, гуммиарабика и некоторых других веществ. Они используются для ретуши в фотографии и в особых случаях для письма и рисования. Подлинность написанного такими чернилами текста или рисунка всегда можно установить по наличию в них спор гриба, что имеет значение для устранения подделок в особо важных документах. Поэтому навозников еще называют чернильными грибами или печурками (черный, как из печки).

Целебные свойства

Целебные свойства серого навозника были известны с глубокой древности — им лечили пьянство. После его употребления в пищу в течение довольно длительного времени употребление спиртных напитков вызывает временное отравление, симптомы которого вскоре проходят. Действующее вещество серого навозника, тетраэтил-тиурамиддисульфид, окисляет вводимый в организм спирт. Это вещество получено синтетическим путем и применяется под названием «антабус».