Здоровый папа, больной папа. Какой смысл в деньгах, если нет здоровья? - Глен Робинсон Страница 27

Мой здоровый папа говорил: «Я хочу знать, что в моей еде и что в моей воде». Если вы выбираете органическую пищу, то лучше всего отказаться от продуктов, содержащих химические вещества. Низкое качество потребляемой нами пищи — истинная трагедия. Это главная причина многих болезней.

ЗДОРОВЫЙ ПАПА ЗАДАЛ МНЕ ВОПРОС

«Доводилось ли тебе видеть в своей практике пример человека, который, делая все то, что ты делаешь сегодня, не потерял бы ценное время и деньги из-за проблем со здоровьем?»

Да. Я тот самый пример. Это мой личный опыт, когда я жил на макаронах и сыре в колледже, пиве и маффинах из Costco в медицинской школе, пицце и хот-догах во время ординатуры. И все потому, что такая еда стоила дешево. Я всего лишь пытался выжить, чтобы в один прекрасный день начать жить припеваючи.

ЗДОРОВЫЙ ПАПА ЗАТЕМ СПРОСИЛ: «ЧТО ПРОИЗОШЛО БЛАГОДАРЯ ПРАВИЛЬНОМУ ПИТАНИЮ? ОНО НЕДОРОГОЕ И УДОБНОЕ, НО ЧТО ТЫ ПОЛУЧИЛ В РЕЗУЛЬТАТЕ?»

Что ж, первый эпизод имел место, когда у меня обнаружили камни в почках еще во время учебы в медицинской школе, в результате чего мне пришлось пройти кучу обследований. Затем я боролся за жизнь из-за аллергической реакции на контрастное вещество. Уверен, все проблемы начались из-за моего режима питания. Здоровый папа согласился с моей оценкой.

КАКИЕ ПРОТЕИНЫ УПОТРЕБЛЯТЬ ПО УТРАМ?

Протеины — это вещества, с помощью которых организм строит новые клетки, однако потреблять их следует не только по утрам. Необходимы они для восстановления и исцеления. Спирулина и яйца — одни из самых лучших. Также протеины могут использоваться в качестве топлива. В состав протеинов входят углерод, водород, кислород и азот. Углеводы и жиры — источник энергии, они состоят только из углерода, водорода и кислорода.

ЧЕРЕЗ СКОЛЬКО ЧАСОВ ПОСЛЕ ЕДЫ МОЖНО ЛОЖИТЬСЯ СПАТЬ?

Как мы узнали из главы 4, активность печени / желчного пузыря приходится на период с 23:00 до 03:00: два часа на желчный пузырь и два часа на печень. Печень можно сравнить с химическим заводом, который перерабатывает поступающие из крови вещества. В течение указанного времени кровь должна очиститься. Процесс пищеварения вынуждает печень работать, а не очищать кровь. Вот почему в идеале следует есть не позже чем за три-четыре часа до сна.

Если вы едите поздно вечером или ночью либо принимаете слишком много жирной пищи перед сном, она не успеет должным образом перевариться. Вследствие этого увеличивается нагрузка на печень. Кроме того, слишком много крови направляется в тонкий кишечник, из-за чего сердцу приходится работать в усиленном режиме, накачивая больше крови в остальные органы. В обоих случаях повышается кровяное давление, нарушается сон, поскольку сердце работает слишком напряженно, лишая вас полноценного отдыха. Вы можете заметить, что это состояние возникает примерно с полуночи до двух часов ночи — пиковое время для печени.

Мой ответ: «Нет ничего удивительного в том, что мой организм сломался в медицинской школе. Ночные бдения, поздний отход ко сну и перекусы в течение всей ночи принесли больше вреда, чем пользы».

Продолжая обсуждение, мой здоровый папа заметил: «Более легкая пища или меньшие порции на ужин улучшат ваш сон. Печень помогает вам восстановиться, способствуя очищению клеток. Так организм естественным образом исцеляет себя и перезагружается для следующего дня. Печень восстанавливает энергию, с тем чтобы регулировать уровень гликогена. За счет потребления цельнозерновых с утра вы получаете четыре часа пищеварения, чтобы глюкоза обеспечила вам четыре часа стабильного уровня сахара в крови. Это защищает вашу наследственную ци за счет эффективного использования питательной ци, а полноценный ночной сон восстанавливает прана ци. Все три ци приходят в равновесие, стабильно функционируя и гарантируя вам долгую и здоровую жизнь».

КАКОВЫ ОСНОВНЫЕ ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ЗДОРОВЬЕ?

Образ жизни. Он сказывается на вашем здоровье. С неправильным образом жизни не справится ни одно лекарство, поэтому говорят, что образ жизни нельзя излечить.

Физические.

Биологические.

Психологические.

Энергетические.

Духовные.

Предназначение.

В данной книге затрагиваются преимущественно биологические факторы, поскольку именно они закладывают основу нашей жизнедеятельности.

ВАЖНЫЕ ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ЗДОРОВЬЕ, О КОТОРЫХ НЕЛЬЗЯ ЗАБЫВАТЬ

Ниже приведен перечень важных факторов, некоторые из которых я уже упоминал. Пункты 1–8 мы уже обсуждали; 9–10 являются новыми темами, хотя, по сути, продиктованы здравым смыслом.

Качество воды: фильтрация с обратным осмосом = знание того, что в вашей воде отсутствует. Я бы еще добавил: знание того, что я хочу видеть в воде. Что такое обратный осмос? По утверждению компании Atlantic Filter Corporation, фильтры с обратным осмосом имеют невероятно малый диаметр ячеек — всего 0,0001 микрона. Таким образом, обратный осмос задерживает все органические молекулы, вирусы, большинство минералов и одновалентные ионы. На выходе получается чистая пресная вода.

Качество воздуха: глубокое дыхание, ионизированный воздух от водопадов, растений и очистителей воздуха.

Качество пищи: жиры с омега-3, липопротеины высокой плотности, протеины, углеводы, фрукты и овощи в качестве грубой пищи.

Качество минералов: морская и минеральная соль, морская вода, морские водоросли, морепродукты, капли с микроэлементами ConcenTrace.

Полезные бактерии: ферментированные продукты и пробиотики, например йогурт, кефир, квашеная капуста и маринады.

Приготовление пищи: инь-ян, горячее против холодного, приготовленное против сырого; ваши потребности при переваривании пищи. Не забывайте о тщательном пережевывании!

Темп жизни: сон, отдых, физическая нагрузка и циркадные ритмы. Избегайте синего света после наступления темноты!

Отношение и мысли: объективное против субъективного, здравый смысл, размышления, молитва и медитация.

Физическая нагрузка и движение: растяжка или упражнения; массаж; ходьба, плавание и ползание на четвереньках; естественные движения вроде работы в саду или домашней уборки; тай-цзи; йога; глубокое дыхание; спокойное или контролируемое ритмичное дыхание.

Природные элементы: нахождение на природе. Солнечный свет, свежий воздух, прикосновение к земле или хождение по земле босиком, нахождение в воде, объятия с деревьями (да, это нормально — обнимать дерево, даже если оно не обнимает вас в ответ).

ВАЖНЫЕ ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ЗДОРОВЬЕ, ОТ КОТОРЫХ РЕКОМЕНДОВАНО ОТКАЗАТЬСЯ

Пункты 1–6 и 9 уже обсуждались в предыдущих главах книги. Я добавил к списку пункты 7 и 8. Хочу побудить вас формулировать собственные вопросы в вашем стремлении к здоровому образу жизни.

Продукты, подвергшиеся технологической переработке: рафинированная мука, овощные масла, жареная пища, фастфуд, снеки, столовая соль.

Сахар и