Иван Дубровин - Все об обычных яйцах Страница 28

Способ приготовления: В молоко добавьте яйцо и перемешайте. После этого добавьте мед, предварительно его разогрейте, чтобы мед стал жидким. Все перемешайте. Поставьте на 15 минут в холодное место.

ЧЕТВЕРТАЯ НЕДЕЛЯ

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак — салат с медом и вареным яйцом (рецепт представлен ниже), кофе с молоком.

Обед — 100 г отварного риса, 150 г жареного мяса, салат из овощей.

Полдник — 200 г творога (рецепт представлен ниже), 1 стакан молока.

Ужин — 150 г отварного картофеля, 100 г отварного мяса, 300 г овощей.

САЛАТ «МЕДУНИЧКА»

Яйца мелко порубите, орехи очистите, измельчите. В яйца добавьте орехи, мед, все тщательно перемешайте.

Вам понадобится: 5 яиц, сваренных вкрутую, 2 ст. л. меда, 50 г грецких орехов.

ТВОРОГ «СПОРТИВНАЯ ФИГУРА»

Творог пропустите через мясорубку. Добавьте в творог яйцо, сливки, сахар, все тщательно перемешайте. После чего поставьте творог в холодильник на 10–15 минут.

Вам понадобится: 200 г творога, 1 яйцо, 2 ст. л. сухих сливок, 2 ст. л. сахара.

ВТОРНИК

Завтрак — 150 г творога, чай с сахаром.

Обед — 150 г отварного мяса, 150 г отварного картофеля, 1 стакан морковного сока.

Полдник — омлет с овощами, 1 стакан кефира.

Ужин — запеканка из цветной капусты, 1 стакан яблочного сока.

СРЕДА

Завтрак — 300 г сырых овощей.

Обед — салат с яйцом и фасолью, овощной суп, 2 яблока.

Полдник — 1 стакан простокваши.

Ужин — 150 г жареной рыбы, отварной рис, салат из овощей, 1 стакан кефира.

САЛАТ «ЗОЛУШКА»

Яйца мелко порубите, добавьте фасоль, Заправьте майонезом. Все перемешайте.

Вам понадобится: 5 яиц сваренных вкрутую, 250 г консервированной фасоли, майонез.

ЧЕТВЕРГ

Завтрак — 2 яйца, сваренные всмятку, чай с сахаром, хлеб.

Обед — 150 г отварного картофеля, 150 г отварной говядины, 1 стакан морковного сока.

Полдник — запеканка с творогом, фрукты.

Ужин — отварной рис, 200 г жареных грибов, 1 стакан простокваши.

ПЯТНИЦА

Завтрак — два яйца, зеленой фасоли со сметаной.

Обед — жареного мяса, 200 г отварного картофеля, овощной суп.

Полдник — 2 оладушка с творогом, 1 стакан молока.

Ужин — омлет с ветчиной, салат из овощей, 1 стакан яблочного сока.

СУББОТА

Завтрак — кофе с молоком, яичница с овощами.

Обед — суп, 200 г отварного мяса, 200 г отварного картофеля, 1 стакан напитка.

Полдник — 1 стакан кефира

Ужин — два яйца, 150 г отварного риса, салат из овощей, 1 стакан яблочного сока.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак — яйцо, чай с сахаром.

Обед — четвертую часть жареного цыпленка, 150 г отварного картофеля, салат из овощей.

Полдник — фрукты

Ужин — яичница с ветчиной, овощей 300 г, 1 стакан кефира.

Как было уже выше сказано, диеты мы поделили на два периода. Первый период — лето, осень, второй период зима, весна.

Вторая диета которая вам предлагается рассчитана на одну неделю зимне-весеннего периода. Эта диета немного отличается от предыдущей в первую очередь тем, что там будет уже ни один, а два завтрака, и продукты соответственно будут также отличаться. В летний период вы могли употреблять большое количество фруктов и овощей в свежем виде, что нельзя сделать в зимний период. Зимой вам придется ограничиться мороженными овощами и фруктами, которые вы заготовили летом.

ОСЕННЕ-ЗИМНЯЯ ДИЕТА

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак — кофе с молоком, яичница, кусок хлеба.

Второй завтрак — бутерброд с сыром, чай с лимоном.

Обед — жареный картофель, котлеты, 1 стакан яблочного сока.

Полдник — творог со сметаной, 1 стакан молока.

Ужин — омлет с колбасой, соленый огурец или помидор, 1 стакан кефира.

ВТОРНИК

Первый завтрак — чай с сахаром, бутерброд с колбасой.

Второй завтрак — салат из яиц, сыра, фасоли с майонезом, 1 стакан простокваши.

Обед — плов, салат из квашеной капусты.

Полдник — 1 стакан напитка с протеином

Ужин — 150 г отварного картофеля, 200 г отварного мяса, 1 стакан молока.

СРЕДА

Первый завтрак — 150 г творога со сметаной, 1 стакан молока

Второй завтрак — 2 яйца, кофе с молоком

Обед — жареная рыба, 200 г отварного картофеля, замороженные фрукты.

Полдник — оладьи с творогом, 1 стакан напитка молоко с яйцом и вареньем.

Ужин — омлет с колбасой, салат из помидоры с луком и растительным маслом.

ЧЕТВЕРГ

Первый завтрак — салат из консервированной кукурузы с майонезом двумя яйцами.

Второй завтрак — бутерброд с вареной рыбой, чай с сахаром.

Обед — 1 стакан говяжьего бульона, жареный картофель, салат из квашеной капусты.

Полдник — компот из сухофруктов, оладьи с творогом.

Ужин — 1 стакан кефира, отварной рис, 150 г отварного мяса.

ПЯТНИЦА

Первый завтрак — омлет с сосисками, кофе с молоком.

Второй завтрак — салат с яйцом и фасолью.

Обед — 150 г отварной говядины, 200 г отварного картофеля, 1 стакан морковного или капустного сока.

Полдник — бутерброд с вареным яйцом и майонезом, 1 стакан томатного сока.

Ужин — 1 стакан кефира, овсяная каша.

СУББОТА

Первый завтрак — яичница с обжаренным луком, чай с сахаром.

Второй завтрак — бутерброд с творогом, кофе с молоком.

Обед — 1 стакан овощного сока, тушеное мясо с морожеными овощами.

Полдник — компот из сухофруктов с 3 шт. печенья.

Ужин — 1 стакан кефира, отварной рис, 150 г отварного мяса.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Первый завтрак — бутерброд с вареным мясом, кофе с молоком.

Второй завтрак — салат с яйцом и консервированной кукурузой, 1 стакан морковного сока.

Обед — стакан томатного сока, биточки из говядины, 200 г отварного картофеля.

Полдник — печеное яблоко.

Ужин — яичница с ветчиной, 1 стакан кефира, бутерброд с сыром.

Надеемся, что вам поможет наша диета набрать мышечную массу и стать очень сильным и здоровым человеком. Желаем вам успеха в спорте!

ГЛАВА VII. ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА ЯИЦ

Яйцо, издавна считающееся «символом жизни», содержащее в себе много полезных необходимых человеческому организму веществ, обладает также целебными свойствами, помогающими в лечении внутренних и внешних заболеваний.

Народные рецепты, которые мы хотим предложить вам в этой главе, выручают в, казалось бы, самых трудных случаях. Некоторые рецепты или недомогания, при которых они применяются, бывают даже неожиданны, например, нервные недомогания или временная потеря зрения. Если у вас есть какие-то сложности в отношении здоровья, перечисленные в нашем сборнике рецептов, надеемся, вы легко с ними справитесь.

ЗАБОЛЕВАНИЯ ДЫХАТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ

В этом случае очень хорошо помогают яичные желтки, взбитые с сахаром и ромом (ромовый гоголь-моголь), их нужно пить натощак, желательно не меньше, чем за полчаса до еды.

Также можно воспользоваться целебными свойствами следующей смеси: смешайте сок моркови (редьки) с молоком или медовым напитком, который готовится следующим образом: 3 свежих желтка, 1 десертная ложка меда, 1 чайная ложка пшеничной муки. Сок вы можете сделать с помощью соковыжималки или натереть морковь на терке и отжать мякоть. Принимайте лечебную смесь внутрь по 1 ч.л. много-много раз в день.

Или смешайте 3 столовых ложки свежего непастеризованного сливочного масла, 2 желтка свежих яиц, 1,5 ч.л. пшеничной муки, 1 десертная ложка чистого меда. Ешьте лекарство по 1 ч.л. много раз в день.

Если вы хотите не только избавиться от кашля, но и укрепить легкие после болезни, принимайте несколько раз в день по чайной ложке целебное «кушанье». Для его приготовления смешайте 3 ч.л. сливочного масла, 3 сырых желтка, 1 столовую ложку крахмала и 3 десертных ложки меда.

Ухудшение общего социально-экономического положения в стране «вернуло к жизни» такую болезнь как «чахотка» или туберкулез. В принципе, все, что нужно для предупреждения этого заболевания, — покой, свежий воздух, калорийное витаминное питание, именно вышеперечисленные факторы быстро становятся дефицитными.

Как же справиться с болезнью, если она уже проникла в организм? Помочь себе можно с помощью очередного народного средства, содержащего в себе большое количество кальция, который необходим для успешного лечения туберкулеза.