Дарья Нестерова - Гипертония Страница 32

Манная каша с черносливом

Ингредиенты

Манная крупа – 100 г, чернослив – 20 г, масло сливочное – 20 г, молоко – 300 мл, сахар – 10 г, соль.

Способ приготовления

Молоко довести до кипения на слабом огне, добавить, помешивая, манную крупу, предварительно замоченный чернослив, сахар, соль и варить до готовности.

Кашу заправить сливочным маслом.

Пшеничная каша с тыквой

Ингредиенты

Пшеничная крупа – 100 г, тыква – 150 г, молоко – 0,5 л, масло сливочное – 30 г, сахар – 10 г, соль.

Способ приготовления

Тыкву вымыть, очистить, вынуть семена, мякоть натереть на крупной терке.

Пшеничную крупу залить молоком, добавить тыкву, соль, сахар и варить до готовности.

Кашу заправить сливочным маслом.

Филе минтая с картофельным пюре

Ингредиенты

Филе минтая – 200 г, картофель – 3 шт., молоко – 2 столовые ложки, масло сливочное – 10 г, зелень укропа – 1/ 2пучка, соль.

Способ приготовления

Филе минтая промыть и приготовить в пароварке. Картофель вымыть, очистить, нарезать крупными кусками, варить в подсоленной воде до готовности, добавить молоко и размять. Зелень укропа вымыть и нарубить.

Рыбу и картофель полить растопленным сливочным маслом, посыпать зеленью укропа.

Пюре из креветок и моркови

Ингредиенты

Очищенные креветки – 200 г, морковь – 3 шт., бульон рыбный подсоленный – 2 столовые ложки, зелень укропа – 1/ 2пучка.

Способ приготовления

Креветки промыть и приготовить в пароварке. Морковь вымыть, отварить, очистить и крупно нарезать. Зелень укропа вымыть и измельчить.

Креветки и морковь пропустить через мясорубку, смешать с бульоном и зеленью укропа.

Пшенная каша с бананом

Ингредиенты

Пшенная крупа – 100 г, банан – 1 шт., молоко – 0,4 л, масло сливочное – 10 г.

Способ приготовления

Молоко довести до кипения на слабом огне, помешивая, добавить пшенную крупу и варить до готовности. Банан вымыть, очистить и размять.

Кашу смешать с банановым пюре, добавить сливочное масло.

Геркулесовая каша с черникой

Ингредиенты

Геркулес – 100 г, молоко – 0,3 л, черника – 100 г, масло сливочное – 10 г.

Способ приготовления

Молоко довести до кипения на слабом огне, помешивая, добавить геркулес и варить до готовности. Чернику вымыть и размять.

Кашу смешать с черникой, добавить сливочное масло.

Гречневая каша с курагой и медом

Ингредиенты

Гречневая крупа – 100 г, молоко – 0,3 л, курага – 20 г, мед – 1 чайная ложка, масло сливочное – 10 г.

Способ приготовления

Молоко довести до кипения, добавить гречневую крупу, варить в течение 10 минут, затем положить предварительно замоченную курагу и варить до готовности на слабом огне. В кашу добавить мед и сливочное масло.