Г Малахов - Очищение организма и правильное питание (Целительные силы, Том 1) Страница 51

В теле человека и теплокровных животных найдено большинство элементов периодической системы Д. И. Менделеева. Физиологическая роль 76 из них уже установлена, изучение других продолжается.

Микроэлементы накапливаются избирательно в следующих органах: цинк - в половых и поджелудочной железах гипофизе; йод - в щитовидной железе; медь - в печени, никель - в поджелудочной железе; литий - в легких; стронций - в костях; хром и марганец - в гипофизе.

Описывать микроэлементы нет нужды, они подробно описаны в специальной литературе.

Я опишу главное - как пополнять ими организм. Главными источниками микроэлементов для нас являются органические соединения, синтезируемые растениями. По современным данным, они могут накапливать в среднем 21-23 элемента, причем 20 у всех растений одни и те же, но в разных соотношениях. Получается, что каждое растение дает нам один-два новых элемента. Для удовлетворения потребности организма в микроэлементах нам было бы достаточно иметь в рационе 50-60 растений, при условии, что мы знаем, что и где находится.

Чтобы полнее набирать норму микроэлементов, надо использовать в питании около 100 растений; чем больше их в меню, тем выше вероятность, что потребности будут удовлетворены, тем надежнее жизнеобеспечение. Так, ученые установили, что предки человека, чтобы насытиться, собирали около 100 растений. И в рационе горцев--долгожителей народная мудрость сохранила около 100 культурных и диких растений.

Есть несколько способов удовлетворить эту потребность. Опишем три из них, наиболее эффективных.

1. Наиболее простой и доступный способ пополнения микроэлементного состава организма - это питание по сезону. Так, ранней весной ешьте первую зелень: редис, земляную грущу, зелень одуванчика и так далее. В конце апреля, начале мая:

клубнику, землянику, черешню, ранние огурцы, а также целебные травы. Летом - помидоры, петрушку, укроп, яблоки, груши, вишни, абрикосы, сливы и так далее. Осенью - разнообразные корнеплоды, травы, бахчевые и так далее. Зимой питайтесь настоями высушенных трав, корнеплодами, сушеными фруктами, орехами, медом, проросшим зерном и так далее.

2. Этот способ посложнее, но и намного эффективнее - это питание электролитами. Как мне сказали, это учение лам из Тибета.

Многие мои знакомые из г. Ростова-на-Дону уже много лет пользуются этим способом и очень хорошо о нем отзываются. Мне этот способ также очень понравился.

Заключается он в следующем: собираются все растения (но не ядовитые) надземная часть (80-100 видов) с участка 1,5-2 гектара в течение всего лунного месяца.

Говорят, что все микроэлементы, которые имеются на данном участке, в течение лунного месяца поднимаются из земли в надземную часть растения. Из предыдущего мы знаем, что 20 элементов у всех растений одни и те же и только 1-3 сверх этого разные. Собирая 80-100 видов трав, мы получаем все микроэлементы.

Сбор обычно начинают с новолуния и собирают травы в одну сумку 3 дня; затем во 2-ю сумку 3 дня и так далее. Если вы пропустили третью тройку дней, то травы следует собирать в другом лунном месяце в третью тройку дней (т. е. в те дни лунного месяца, которые вы пропустили).

Собирают те травы, на которые садится пчела.

Сбор каждой сумки высушивают в отдельности, затем ссыпают вместе и хорошенько перемешивают.

Приготовление одного литра раствора. Взять 3 литра воды и кипятить ее примерно 45 минут. Затем остудить и выбросить черпаком 1 литр верхней воды и 1 литр нижней. Для раствора взять среднюю часть - 1 литр.

По некоторым данным, верхняя и нижняя части воды имеют различные характеристики и лучше их не использовать (в верхней имеются микроскопические примеси нефти, в нижней-осадки минеральных солей).

В марлю высыпать 2 столовые ложки сухих трав и пролить через них 1 литр средней части воды (охлажденной). Пить ее можно с медом.

Сухие травы можно использовать трижды, два раза использовать для питья, а третий раз для каши. Если же их залить кипятком, то полученный настой также можно пить, а можно использовать и для ванн.

3. Третий способ - это регулярное употребление цветочной пыльцы и других продуктов пчеловодства, богатых микроэлементами.

Пчелы, собирая мед, садятся на многие цветы. В пыльце растений особенно много микроэлементов и биологически активных веществ. Например, в меде содержатся следующие микроэлементы: алюминий, бор, железо, йод, калий, кальций, кремний, литий, магний, марганец, медь, свинец, натрий, никель, олово, осьмий, сера, титан, фосфор, хлор, хром, цинк.

В перге (перга - это пыльца, переработанная пчелами) имеются такие микроэлементы: барий, ванадий, вольфрам, железо, золото, иридий, кальций, кобальт, кремний, медь, магний, молибден, мышьяк, олово, палладий, платина,' серебро, фосфор, хлор, хром, цинк, стронций.

Отметим, что большинство микроэлементов, содержащихся в продуктах пчеловодства, обнаружено в крови и органах человека. Так, из 24 микроэлементов крови 22 входят в состав продуктов пчеловодства.

Процесс кроветворения нарушается при недостаточном поступлении ванадия, железа, кобальта, меди, марганца и цинка. Мед, пыльца, перга ликвидируют анемию.

Соблюдение вышеуказанного позволит вам стабильно сохранять высокий уровень здоровья.

АРОМАТИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА

В плодах, овощах и пряных травах содержатся аромагические вещества, которые придают им своеобразный вкус и аромат, характерный для каждого вида и сорта растения. В большинстве своем ароматические вещества сосредоточены в той части растения, которая была больше под солнцем и сильно окрашена.

Они очень летучи и возбуждающе действуют на обоняние и вкус. Они естественным путем возбуждают аппетит, увеличивают выделение пищеварительных соков, дают мочегонный эффект и косвенно препятствуют развитию вредной микрофлоры в кишечнике.

Богаты ароматическими веществами (эфирными масла ми) цитрусовые плоды и многие овощи: лук, чеснок, петрушка, редька, редис, укроп, сельдерей, горчица, хрен и другие. Они обладают дезинфицирующими и антисептическими свойствами. Принятые в больших количествах - оказывают раздражающий эффект на почки, а также на слизистые оболочки желудка и кишечника. Выделяясь частично легкими, эти вещества усиливают отхождение слизи.

ФИТОНЦИДЫ

К фитонцидам относятся вещества, которые замедляют развитие или уничтожают вирусы, бактерии и низшие грибки. Они содержатся во многих овощах и фруктах. Пищеварительные соки не изменяют их, поэтому они оказывают воздействие на весь пищеварительный тракт в целом.

Фрукты и ягоды, богатые фитонцидами: апельсины, лимоны, мандарины, кизил, клюква, брусника, калина, клубника, некоторые сорта яблок (антоновские); овощи: лук, чеснок, морковь, хрен, пастернак, репа, красный перец, помидоры и другие.

Их бактерицидные и антисептические свойства проявляются наиболее сильно, когда они принимаются в сыром виде.

Прием вышеперечисленных овощей и фруктов способствует санации полости рта, а при ряде заболеваний - и всего желудочно-кишечного тракта.

ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ

Во многих плодах и овощах содержатся органические кислоты - яблочная, лимонная, щавелевая, бензойная и другие.

Органические кислоты способствуют "ощелачиванию" организма. Они в процессе превращений в организме окисляются до углекислоты и воды, оставляя в организме значительные запасы щелочных эквивалентов. Они оказывают влияние на процессы пищеварения, являясь сильными возбудителями секреции поджелудочной железы и моторной функции кишечника.

В плодах содержатся главным образом яблочная, лимонная и винная кислоты. Во фруктах преобладает яблочная кислота, в ягодах - лимонная, в винограде винная. Небольшое количество винной кислоты имеется в красной смородине, крыжовнике, бруснике, землянике, сливах, абрикосах. В небольшом количестве в некоторых плодах обнаруживаются янтарная, муравьиная, салициловая, щавелевая и бензойная кислоты. Янтарная кислота содержится главным образом в незрелых плодах, крыжовнике, смородине, винограде, салициловая - в землянике, малине, вишне, мура вьиная - в малине.

Щавелевая кислота находится в значительном количестве в шпинате, щавеле, ревене, инжире. При оксалурии эти овощи противопоказаны. Щавелевая кислота способствует нарушению обмена, особенно солевого. Она може образовываться в самом организме из углеводов, а также в процессе метаболизма оксалуровой кислоты. В некоторой степени источником щавелевой кислоты является свекла (100 мг в 100 г продукта). Многие плоды и ягоды способствуют выведению из организма щавелевой кислоты, к их числу относятся яблоки, груши, айва, кизил, листья черной смородины, листья винограда в виде настоя.

Бензойная кислота имеется в бруснике и клюкве, она обладает антисептическими свойствами.

Количество органических кислот определяет общую кислотность плодов или их сока.

Включение в пищевой рацион овощей, ягод и фруктов, богатых органическими кислотами (лимон, смородина, клюква, слива, рябина и так далее), способствует нормальному пищеварению.