Юлия Гардман - Как избавиться от целлюлита Страница 8

Кроме того, следует отказаться от алкоголя или свести его потребление к минимуму. Если вы жить не можете без вина, позаботьтесь о том, чтобы употребляемое вами вино было сухим, то есть абсолютно лишенным сахара. И все же алкоголь не рекомендуется в связи с его калорийностью и способностью возбуждать повышенный аппетит.

Очень часто мы употребляем какой-нибудь продукт почти ежедневно и даже не подозреваем о том, что он обладает антицеллюлитным действием.

Например, все мы привыкли потреблять в пищу картофель. Конечно, всем известно о том, что он очень питателен, но кроме того, оказывается, этот овощ препятствует появлению и развитию целлюлита. Связано это с высоким содержанием калия, который способствует выводу избытка воды из тканей.

Картофель также способствует улучшению плотности и эластичности соединительных тканей, а также выводит шлаки через кишечник.

Этими и многими другими положительными свойствами обладают не только овощи, но и фрукты, а также зерновые культуры. Наиболее действенными в борьбе против целлюлита являются такие продукты, как авокадо, банан, капуста разных сортов, пшено, ячмень, грибы (особенно шампиньоны).

Если вы являетесь сладкоежкой и не можете жить без десерта, припасите для него свежие фрукты или сухофрукты. Конечно, если вы не можете отказать себе в удовольствии полакомиться тортом, сделайте это, но только отрежьте самый «скромный» кусочек.

Существует еще несколько правил, которые необходимо соблюдать в том случае, если вы хотите предотвратить появление целлюлита.

Следует чередовать холодные и горячие блюда. Вечером ешьте горячие блюда, а на работе – холодное. Антицеллюлитной диеты нужно придерживаться не менее 10 дней, иначе вы не добьетесь положительного результата.

Другое правило гласит: чем больше вы едите овощей, тем лучше. Конечно, и овощи доставляют вашему организму калории, но их количество не так значительно.

Если вы решили сесть на антицеллюлитную диету, предлагаем вам воспользоваться следующей схемой. Эта диета рассчитана на 10 дней, но это не значит, что вы должны выдержать эти 10 дней и больше не вспоминать о ней. Если вы хотите всегда оставаться в форме, проводите диету периодически, лучше всего раз в месяц.

Понедельник

Завтрак: 200 г нежирного творога с медом, 1 хлебец.

Закуска: 1 банан.

Обед: 200 г капусты (любой сорт, можно квашеную), 50 г ягоды (любой).

Закуска: морковь.

Ужин: картофель, сваренный в мундире, и 3 свежих помидора.

Вторник

Завтрак: 150 г йогурта.

Закуска: 1 банан.

Обед: салат из 150 г картофеля и 1 пучка редиса, заправленный растительным маслом.

Закуска: 150 г кольраби.

Ужин: салат из капусты с растительным маслом, 1 хлебец.

Среда

Завтрак: хлеб с ветчиной или колбасой.

Закуска: 1 банан.

Обед: 1 отварная картофелина и 100 г шампиньонов.

Закуска: хлебец с медом.

Ужин: каша из ячменя или пшеницы (80 г зерна).

Четверг

Завтрак: 200 г творога.

Закуска: 1 хлебец со стаканом молока.

Обед: 100 г рисовой каши.

Закуска: 2 свежих помидора.

Ужин: 250 г картофеля, немного листьев салата и лука.

Пятница

Завтрак: 150 г йогурта.

Закуска: 150 г фруктов.

Обед: 50 г пшеничных хлопьев.

Закуска: 100 г картофеля со сливочным маслом.

Ужин: 250 г отварной рыбы, 250 г шпината.

Суббота

Завтрак: 150 г пшеничной каши.

Закуска: 1 картофелина с 1 ст. л. сливок.

Обед: 100 г мяса курицы и 50 г свежего шпината.

Закуска: 1 банан или 1 кокос.

Ужин: 1 отварная картофелина и 150 г шампиньонов.

Воскресенье

Завтрак: 50 г ячменных хлопьев.

Закуска: 1 стакан натурального сока и 1 хлебец.

Обед: фрукты.

Закуска: любимое лакомство (не более 100 г).

Ужин: порция овощного рагу.

Понедельник

Завтрак: 125 г йогурта.

Закуска: 200 г салата из капусты и яблок, заправленного растительным маслом.

Обед: 1 картофелина в мундире и 2 свежих помидора.

Закуска: фрукты.

Ужин: пшенная каша со свежей ягодой или вареньем (не более 2 ст. л.).

Вторник

Завтрак: 1 хлебец из натурального зерна с 1 ст. л. меда.

Закуска: 2 больших огурца и хлебец.

Обед: 150 г йогурта.

Закуска: 300 г фруктового салата, заправленного 1 ст. л. сливок.

Ужин: 1 картофелина со свежей или квашеной капустой.

Среда

Завтрак: 200 г нежирного творога.

Закуска: 1 банан.

Обед: оладьи из ячменя и 1 свежий огурец или помидор.

Закуска: салат из квашеной капусты с луком, заправленный растительным маслом.

Ужин: пшенная каша с 1 ст. л. натурального меда.

Фруктово-овощная диета

Система питания в течение 5–7 дней такова: овощи с богатым содержанием самых различных витаминов и небольшое количество круп грубого помола.

Основной принцип блицдиеты – не мучить свой организм голодом. Овощи и фрукты вы можете потреблять столько, сколько хотите, и в любое время. Установка, что есть после 18 часов вечера нельзя, на блицдиеты не распространяется. Вы можете позволить себе перед сном овощной салат или фруктовый йогурт и спокойно уснуть, не думая, что ваш ужин превращается в жировые отложения на животе и бедрах. Овощи и фрукты дают чувство сытости, но легко перерабатываются организмом и не станут причиной увеличения вашего веса.

Ваш организм нуждается в определенном количестве самых разнообразных витаминов, и блицдиета поможет вам справиться с этой задачей. Зачастую мы мало знаем о витаминах, их роли в функционировании организма. О некоторых из них стоит узнать подробнее, тогда станет понятной логичность предлагаемой блицдиеты.

Например, витамин А, который перерабатывается организмом в ретинол, выполняет в числе прочих антиокислительные реакции в организме, совместно с витамином С снижает уровень холестерина в крови, «гасит» активность тироксина и т. д. Витамин А содержится в моркови, томатах, капусте, картофеле, свекле, яблоках и зелени.

Стоит отметить, что именно через овощи и фрукты человеческий организм получает мало известный витамин К, который благотворно влияет на мышечные ткани, регенерирует их, повышает их сократительную способность. А это очень полезно при целлюлите, когда мышечные ткани подвергаются воздействию жировых отложений. Этот витамин есть в салате, цветной капусте, горохе, помидорах и моркови.

Самый известный и нужный витамин С участвует практически во всех функциональных процессах организма. Желающим похудеть будет интересно узнать, что витамин С регулирует функции клеточных мембран, нейтрализирует действие токсичных добавок, расщепляет жировые вещества. Витамин С содержится в разнообразной зелени: шпинате, щавеле, укропе, петрушке, сельдерее. Он есть также в картофеле, капусте, свекле.

Очень полезны разнообразные фрукты и ягоды: черная смородина, брюква, клюква. Эти продукты включены в фруктово-овощную блицдиету и должны быть на вашем столе.

Решив приступить к блицдиете, внимательно изучите рацион и правила питания, утвердитесь в своем желании выдержать это испытание ради великолепной фигурки – и за дело! Ваш день должен начинаться с завтрака, являющегося обязательным атрибутом здорового питания. Если вы не завтракаете по каким-либо причинам, попробуйте изменить свою привычку. В утренней пище содержатся ваши дневные силы. Людям, прежде никогда не завтракающим, рекомендуем начать с минимума и выпивать с утра стакан сока и съедать сырой фрукт или овощ, затем увеличивать количество принимаемой с утра пищи до нужного количества.

Завтрак должен состоять из продуктов, богатых витаминами, и не превышать по калорийности 200 ккал.

Примерное меню завтрака

Первый вариант. Салат из свежей капусты с укропом, небольшая булочка из муки грубого помола, 1 стакан яблочного сока.

Второй вариант. 1 отваренная картофелина, салат из свежих томатов со шпинатом, 1 стакан свекольного сока.

Третий вариант. Отварная соя, салат из цветной капусты, 1 стакан апельсинового сока. Если вы привыкли завтракать более плотно, на завтрак съешьте небольшой кусочек ржаного хлеба, это не повредит диете.

Чтобы не испытывать чувство голода между утренними часами и обедом, рекомендуется в 11–12 ч дня немного перекусить. Второй завтрак составляет легкая пища, в основном сырые овощи и фрукты. Очень полезно есть сырую морковь, капусту, редьку, также самые разнообразные фрукты: сливы, виноград.