Юлия Улыбина - Золотой ус. Лечебное питание Страница 9

Накладывать на длительное время листья золотого уса на большие открытые раны для заживления трофических язв и глубоких ожогов не рекомендуется из-за риска развития аллергии.

Рецепт 6

Земляника лесная – 1 ст. л. смеси (ягод и листьев);

листья золотого уса – 2 ч. л.

Способ приготовления

Ингредиенты смешивают и заливают 1 стаканом кипятка, настаивают в течение 30 мин, процеживают и принимают по 0,5–1 стакану настоя 3 раза в день в течение 3 недель.

Рецепт 7

Укроп измельченный – 2 ст. л.;

лист золотого уса измельченный – 1 ч. л.

Способ приготовления

Ингредиенты залить 2 стаканами кипятка, кипятить 15 мин на слабом огне, охладить и процедить. Пить по 0,5 стакана теплого отвара 4 раза в день. Курс лечения 2–3 недели. Каждое утро натощак до приема отвара съедать одно из трех блюд: морковь со сметаной или растительным маслом, пареную с медом тыкву или свежую клубнику.

Рецепт 8

Зверобой – 1 ст. л.;

лист золотого уса измельченный – 1 ч. л.

Способ приготовления

Зверобой тщательно измельчают с помощью деревянного пестика в деревянной ступке, добавляют золотой ус и пьют с ним чай.

Это прекрасное легкое желчегонное средство. В присутствии зверобоя любая трава заваривается лучше, чем без него.

Знахарские рецепты

Существует большое количество знахарских рецептов, применяемых при желчно-каменной болезни.

Рецепт 1

Конопляное семя – 1 стакан;

золотой ус – 12 суставчиков;

молоко – 3 стакана.

Способ приготовления

Пропустить через мясорубку конопляное семя и золотой ус, смешать с молоком, уварить до 1 стакана, горячим процедить и пить натощак по 1 стакану в день в течение 5 дней.

Через 10 дней повторить. Не есть ничего острого. Возможна боль в области печени. Через год повторить курс лечения.

Рецепт 2

Масло прованское – 1 стакан;

сок грейпфрута – 1 стакан;

сок золотого уса – 10 капель.

Способ приготовления

Ингредиенты смешать и выпить одновременно. Обычно после этого бывает сильная тошнота. Чтобы избежать рвоты, надо лежать и сосать ломтик лимона. Воду пить нельзя. В случае острой жажды можно выпить один глоток соленой воды. Через 15 мин после принятия этого средства надо выпить стакан слабительного. Через 15 мин после приема слабительного (или когда захочется) можно пить воду. Необходимо продолжать голодать, а через сутки надо повторить процедуру, которая описана выше. Надо помнить, что возможны очень сильные боли.

При желчно-каменной болезни народные целители рекомендуют принимать смесь сока моркови, шпината и золотого уса.

Рецепт 3

Сок моркови – 100 мл;

сок шпината – 100 мл;

сок золотого уса – 5 капель.

Способ приготовления

Ингредиенты смешать и принимать по по 2 ст. л. смеси утром и вечером.

Отличный оздоровительный эффект дает употребление смеси сока моркови, свеклы, огурцов и золотого уса.

Рецепт 4

Сок моркови – 100 мл;

сок свеклы – 50 мл;

сок огурцов – 50 мл;

сок золотого уса – 5 капель.

Способ приготовления

Ингредиенты смешать и принимать по 0,25 стакана 2 раза в день.

Употребление кефира и простокваши с золотым усом

При желчно-каменной болезни полезно употребление домашнего кефира и простокваши с золотым усом. Этих продукты питания способствуют исчезновению боли в области живота и быстрой нормализации аппетита. Принимать рекомендуется по 200 мл домашнего кефира с добавлением нескольких капель сока золотого уса за 2 ч до еды, после чего лечь на правый бок и полежать 30 мин, благодаря чему кефир не будет задерживаться в желудке, а быстро пойдет в кишечник.

Принимать домашний кефир таким образом следует 2–3 месяца.

Приготовление кефира и простокваши в домашних условиях

Простоквашу и кефир нетрудно приготовить в домашних условиях.

Простокваша

Молоко – 250 мл;

простокваша готовая – 2–3 ч. л.

или сметана – 0,5 ст. л.

Способ приготовления Молоко вскипятить, остудить до 30–35 °C, добавить простоквашу или сметану, хорошо размешать, разлить по стаканам, накрыть и поставить на 18–20 ч в теплое место.

Чтобы избавиться от икоты, рекомендуется в 0,5 стакана теплой воды добавить 10 капель сока золотого уса, размешать и выпить.

Кефир

Способ 1

Молоко – 250 мл;

кефир – 1 ст. л.

Способ приготовления

В молоко добавить кефир и поставить в теплое место на 1 сутки.

Если кефир надо подсластить, то, чтобы снизить вероятность развития диатеза, следует добавить не сахар, а сахарный сироп.

Рецепт сахарного сиропа

Сахар – 200 г;

вода – 200 мл.

Способ приготовления

Сахар залить водой и кипятить в течение 10 мин.

Способ 2

Молоко обезжиренное (обрат) – 1 л;

закваска (кефир) – 10 ч. л.

Способ приготовления

Золотой ус часто путают с другим растением, которое носит название «венерин волос».

Затем поставить в прохладное место и ввести закваску. Через 1 сутки кефир будет готов.

При хронических заболеваниях печени и желчевыводящих путей рекомендуется щадящая кефирная диета.

Щадящая диета

2 дня: рис отварной несоленый – 1 кг;

салат из отварной моркови с измельченным листом золотого уса – 100 г.

2 дня: мясо, так же приготовленное – 1 кг;

салат из отварной моркови с измельченным листом золотого уса – 100 г.

2 дня: кефир – 1 л;

салат из отварной моркови с измельченным листом золотого уса – 100 г.

2 дня: рис отварной несоленый – 1 кг;

салат из отварной свеклы с измельченным листом золотого уса – 100 г.

2 дня: яблоки – 1 кг;

салат из отварной свеклы с измельченным листом золотого уса – 100 г.

2 дня: рис отварной несоленый – 1 кг;

салат из отварной свеклы с измельченным листом золотого уса – 100 г.

2 дня: кефир – 1 л;

салат из отварной свеклы с измельченным листом золотого уса – 100 г.

Положительный лечебный эффект дают также диеты на простокваше.

Кисломолочная диета

Завтрак:

творог свежий обезжиренный, смешанный с 0,25 измельченного листа золотого уса – 100 г;

кефир – 250 мл или ряженка – 250 мл или простокваша – 250 мл.

Обед:

творог свежий обезжиренный с медом – 100 г;

отруби пшеничные – 1–2 ч. л.;

кефир – 250 мл или ряженка – 250 мл или простокваша – 250 мл.

Полдник:

творог свежий обезжиренный – 100 г;

отвар шиповника с добавлением 15 капель сока золотого уса – 250 мл.

Ужин:

творог свежий обезжиренный, смешанный с 0,25 измельченного листа золотого уса – 100 г;

отруби пшеничные – 1–2 ч. л.;

кефир – 250 мл или ряженка – 250 мл или простокваша – 250 мл.