Павел Блинников - В поисках абсолютного чуда Страница 60

— Это всего лишь заслуга образования. Да и то, что я не часто выхожу в свет, тоже влияет на мою манеру выражаться. Если вас это раздражает, прошу меня простить.

— Нет, нет что вы! Мне наоборот это нравится. Но я вас перебил.

— Ничего. Но с вашего позволения я продолжу.

— Конечно.

Официантка принесла Андрею его заказ. Михаил попросил ее принести бутылку коньяку, и тарелку супа.

— Так вот, как надо пить, необходимо не просто рассказывать, но еще и показывать. Вы не против?

— Нет что вы. — и бородач налили две рюмки.

— Итак, первое преимущество крепких напитков перед слабыми, в культуре самого питья. Бутылку пива можно выпить и в подворотне, и возле помойки. Но водка требует от пьющего, во-первых, закуски. В последнее время некоторые подменяют закусывание запаиванием и превращают процесс употребления водки в то же питье у помойки. То есть они пьют и запивают, для того чтобы хмель сильнее воздействовал на их мозг. Вы согласны с этим?

— Ну как вам сказать. Я вот лично сначала запиваю, а потом закусываю.

— А это все тоже от бескультурья. И корни этого прячутся в вашем юношестве, когда вы в первый раз напились до тошноты. В тот момент, когда испытали сильнейшее похмелье, или алкогольное отравление. Такое часто случается с молодыми людьми. Но мы слегка заговорились. Давайте воздадим должное этому напитку.

— Выпьем в смысле?

— Грубо говоря, да.

Они чокнулись и Михаил сказал.

— За знакомство!

Они выпили. Андрей запил пивом и закусил. Бородач неодобрительно посмотрел на него, но ничего не сказал.

— Итак, я продолжаю. — сказал он, неторопливо закусив. — Ваша потребность в запивании кроется в том, что вам в прошлом приходилось либо обходиться без закуски вовсе, либо перенести алкогольное отравление. Когда мы первый раз пробуем пить водку, то у нас она не вызывает никаких неприятных чувств. Но когда мы в первый раз перебираем с водкой, то начинаем ее запивать, тем самым сбивая вкус спирта. Но после продолжительного ее употребления, лет эдак через десять-пятнадцать неприязнь и потребность в запивании проходит. Вы согласны со мной?

— Ну положим что да. Но пиво можно пить не запивая ничем и у большинства людей оно не вызывает неприязни. Да и надраться пивом куда сложнее.

— Не скажите. Если человек поставил перед собой цель, как вы изволили выразиться надраться, то ему ничего не помешает надраться и пивом. Но вернемся к закуске. Видите ли, закуска при питье водки или других спиртных напитков доставляет дополнительное удовольствие и снимает хмель, оставляя за собой приятое чувство радости и удовлетворения. Бытует мнение, что обильное закусывание наносит вред потребителю водки. Но этот постулат действует при постоянном употреблении спиртных напитков, к чему я и не призываю. Однако вовсе не пить, и постоянно сидеть на изнуряющих организм диетах, это не меньшая крайность чем пить каждый день по бутылке водки. Для человеческой природы вообще свойственно бросаться в крайности. Как в крайности чревоугодия, так и в крайности псевдоздорового образа жизни. Но употребление спиртных напитков так же заложено в природу человека, как и потребность в продолжении рода. Алкоголь был с человеком на всем протяжении его существования. Просто с развитием современных технологий он стал очень доступным, и поэтому для людей его чрезмерное употребление стало еще одним искушением.

— Но я так и не понял, как вы относитесь к выпаиванию хорошо или плохо?

— Я отношусь к выпиванию и не хорошо и не плохо. Я отношусь к нему так же, как к потребности человека дышать или размножаться. Это естественно. Но попробуйте делать вздохи, очень часто и избыток кислорода у вас в крови приведет вас к печальным последствиям. Если вы будете придаваться любовным утехам в каждую свободную минуту и с первым попавшимся партнером, то вы рискуете заразиться какой-нибудь болезнью. Впрочем медленные вздохи, и чрезмерное воздержание ни к чему хорошему тоже не приводит. Отсюда можно сделать только один вывод — все хорошо в меру.

— Ну это общепризнано.

— Общепризнано, но невыполнимо. Из-за своей природы человек все равно начинает пускаться в какую-нибудь крайность. Он старается заполнить пустоты своей жизни и, не зная меры, переполняет их. Но вернемся к употреблению. — он налили еще две рюмки. — За хорошее прибытие!

Они снова выпили.

— Вы наверняка слышали выражение — "на троих"?

— Ну конечно.

— Тогда вы можете понять, что это число является максимум лиц, при котором процесс випивания не превращается в балаган. Употребление пива иногда приветствует и толпу людей, но водка в этом отношении гораздо строже. При ее приятии языки у пьющих развязываются гораздо быстрее и больше, чем при потреблении пива. Отсюда и потребность в беседе. А когда собираются более трех людей, то кто-то вынужден молчать и слушать. То есть третье удовольствие от питья водки, а именно беседу, он упускает и просто напивается и наедается сверх всякой меры. А ведь оживленный разговор это гарантия того что ты не съешь лишнего. Таким образом, мы устанавливаем, что три человека это максимум, если хочешь получить от выпивания наибольшее удовольствие. И при соблюдении этих пропорций, а именно: необходимое количество спиртного, хорошая закуска и компания из трех человек мы получаем интереснейший диалог. Который тоже является огромным наслаждением и очень часто обогащает запас знаний каждого участника.

— Хорошо, но пить пиво втроем тоже можно. В качестве закуски здесь может выступать, допустим, рыба, или креветки, или орешки, чипсы и все такое.

— Вы очень правильно назвали это закуской. Все вышеперечисленное только искусственно возбуждает жажду, а основным остается процесс питья. Так что наслаждение пищей мы уже исключаем. Далее беседа под воздействием пива легка и не несет в себе никакого интеллектуального наслаждения. Ну и наконец, сколько пива надо выпить, чтобы действительно достичь психологического расслабления? Ведь мы когда пьем, часто меняем свою личность на другую. В повседневной жизни мы сковываем себя условностями и комплексами, но когда выпиваем, то на место закомплексованного человека приходит другой. Он расслаблен, весел, иногда даже чересчур. Мы, таким образом, отдаем нашей настоящей личности отдохнуть. Личности, которой приходится ходить на работу и говорить порой приятные слова тому, кому говорить мы их не хотим. А употребление крепких напитков способствует приходу этой личности гораздо быстрее.

Он снова налил, и провозгласил: "За правду!". Чокнулись, выпили. Бородатый достал трубку и стал ее набивать.