Как микробы влияют на нашу жизнь. Новое и удивительное о многогранных соседях - Сюзанна Тиле Страница 15

Можем ли мы вообще защитить себя в повседневной жизни от инфекций с дверной ручки? Избежать их в быту полностью будет трудновато. Если вы в хорошей спортивной форме, то, конечно, можете выработать привычку открывать двери только локтями, как американская актриса Кэмерон Диаз. Немного практики — и у вас все получится, но это как-то слишком хлопотно! В общественных зданиях автоматические двери часто сводят к минимуму риск заражения. Содержание собственного швейцара, как в отелях, было бы слишком дорого. В принципе, это и не нужно для вашего собственного жилья, кроме того, невозможно избавиться от всех микроорганизмов в окружающей среде. К тому же не каждый контакт с микробом приводит к инфекции, потому что наша иммунная система защищает нас. Важной предпосылкой, чтобы наши маленькие соседи могли вызывать заболевание, всегда является количество патогенных микроорганизмов и состояние вашей иммунной системы. Так что не надо зря бояться крошечных нахлебников на дверных ручках, поручнях и кнопках лифта. Можно дотрагиваться до всего, если придерживаться нескольких советов.

После каждой поездки на автобусе, шопинга или долгого рабочего дня просто тщательно мойте руки. Вот как делать это правильно: не менее 30 секунд намыливайте руки мылом или моющим лосьоном. Подсказка: за это время вы можете два раза спеть «Happy birthday». Исследования, проведенные Регенсбургским университетом, показали, что при таком мытье 99 процентов микробов смываются[50]. И совсем другая картина, если вы моете руки только водой. В этом случае количество микробов не уменьшается. А вот температура воды не имеет значения.

Что же именно происходит при мытье рук? Олаф Кауп из клиники в Билефельде объясняет: «Прежде всего вы легко можете смыть „транзитную“ флору — все те вирусы и микробы, которых подхватили по дороге. Попутно смоете и небольшую поверхностную часть своей нормальной флоры кожи. Намыливая руки или используя дополнительные моющие вещества, вы смываете липиды кожи, в результате она выглядит чуть более сухой и потрескавшейся. К тому же уровень pH становится более щелочным, а это радует патогенов».

По завершении процедуры мытья руки нужно правильно высушить. У Олафа Каупа есть важная рекомендация для людей, которые по долгу службы должны часто мыть руки: «Регулярно после мытья рук используйте крем со слегка кислым уровнем pH. Это поможет коже и ее флоре восстановиться».

Оказывается, мыть руки — это не так просто, как кажется на первый взгляд. В ходе исследования, проведенного Мичиганским университетом, ученые обнаружили, что 95 процентов всех людей моют руки недостаточно долго и поэтому не убивают бактерии. Треть немцев совсем не моет руки перед едой или после возвращения домой. Жители Северной Германии особенно сознательно следят за чистотой рук по сравнению с остальным населением страны, как указано в исследовании, проведенном по случаю Всемирного дня мытья рук 15 октября. Согласно опросу социологического агентства, проведенному по заказу страховой компании в 2017 году, каждый житель Северной Германии держит руки под проточной водой не реже одного раза в час, тогда как в Южной Германии это делает только каждый шестой. Таким образом, нам еще есть куда двигаться. С 2008 года Минздрав ФРГ поддерживает кампанию Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) «Чистые руки»[51]. Но даже самое тщательное мытье рук быстро сводится на нет некоторыми источниками микробов в доме. Особенно опасна дверная ручка ванной, прежде всего в том случае, если не помыл руки ваш предшественник. Поэтому при уборке дома никогда не забывайте о дверных ручках, кнопках и клавишах.

Для домашней гигиены вполне достаточно обычных моющих средств и теплой воды. Дезинфекционные средства необходимы только в отдельных случаях, если кто-либо в семье болен заразной инфекционной болезнью типа скарлатины или краснухи.

Но пусть даже дверная ручка — одно из главных мест обмена микроорганизмами в доме, все же это не единственный переносчик микробов в прихожей. К примеру, настоящими рассадниками бактерий могут стать наши ботинки.

Лодочки, кеды & Co.: микробы подкрались незаметно

Представьте, что вы нарядились на вечеринку. В предвкушении праздника стоите у входной двери хозяина. Звоните в двери, вас приветствуют хозяева, а потом звучит вежливая просьба: «Если можно, снимите обувь, пожалуйста». Вы удивлены или даже смущены. Все ли в порядке с вашими носками?

В Германии не принято снимать обувь при посещении чужой квартиры. Даже учебник по этикету рекомендует разрешать гостям оставаться в обуви… в конце концов, они же подбирали обувь под свой образ[52]. Но авторы учебника далеки от микробиологии. С точки зрения гигиены вам стоило бы задуматься: в этой же обуви мы гуляем по улице, наступая на птичий помет, собачьи кучки и подбирая всевозможные бонусы в общественных туалетах. Все это приземляется на хозяйском ковре.

Упрямые факты: на обуви и ее подошве действительно находится 421 тысяча различных бактерий, а только на cтельке их 2280. Это выяснили ученые из университета Аризоны в 2008 году[53]. Нужны всего две недели, чтобы это невероятное количество микробов собралось на новой паре обуви. Почти на всех образцах обуви была обнаружена кишечная палочка — известный обитающий в кишечнике микроб, наличие которого свидетельствует о загрязнении обуви фекалиями. У четырех из десяти человек эти микроорганизмы также выявлены на ступнях ног. Там бактерии могут жить даже месяцами, поскольку при ходьбе мы постоянно подкидываем им новый «корм». Среди прочих 27 подтвержденных видов микробов там находились также возбудители болезней мочевыводящих путей и микроб Serratia ficaria, который может привести к заболеваниям органов дыхания. Обычно эти микроорганизмы не должны вызывать тревогу, если вы обладаете здоровой иммунной системой, а негигиеничны они в любом случае.

Беспокойство вызвал у исследователей один очень неприятный представитель. На изученных ботинках был обнаружен пассажир по имени Сlostridium difficile (клостридиум диффициле), хотя вообще эта бактерия в форме палочки не любит кислород. Более 40 процентов ботинок носили на себе этот кишечный микроб, как выяснили биологи из университета в Хьюстоне[54]. Сам по себе он совершенно безобидный, встречается в нашем пищеварительном тракте наравне примерно с сотней других видов бактерий. Но у него есть и темная сторона. Это один из тех микроорганизмов, что чаще всего обнаруживаются в больницах, он проявляет резистентность к антибиотикам. Здоровые люди, заразившись Сlostridium difficile, как правило, не замечают никаких болей. Чаще всего эта инфекция становится проблемой тогда, когда флора кишечника нарушена, к примеру, после долгого приема антибиотиков.