Богиня в фартуке - Илья Тё Страница 36

ЭТАП ВТОРОЙ: Листья Пиретрума (стабилизатор)

Сезон сбора: середина лета, строго в полдень, в ясную безветренную погоду, когда солнце находится в зените .

Условия сбора: срываются верхние листья, размером не более крайней фаланги женского мизинца , без цветков и бутонов. Собранные листья немедленно поместить в тёмную корзину, накрыв влажной тканью, чтобы не допустить окисления .

Обработка: Не сушить . В течение суток после сбора растереть в каменной ступке до однородной зелёной кашицы, добавив щепотку крупной каменной соли. Утрамбовать в глазурованный горшок, герметично запечатать тестом из ржаной муки, оставить в погребе для ферментации на 21 день . Не открывать, не трясти, не переставлять. По истечении срока вскрыть горшок, отжать кашицу через плотную льняную ткань. Полученный сок смешать с пчелиным воском в пропорции 3:1 , растопить на водяной бане до однородной эмульсии. Остудить. Залить в бутыль, з акупорить пробкой, залить воском.

Выход: из десяти фунт ов свежих листьев — одна унци я эмульсии.

ЭТАП ТРЕТИЙ: Корень Валерианы ( основа )

Сезон сбора: поздняя осень, после первых заморозков, когда надземная часть растения полностью засохла .

Условия сбора: корни выкапывать