Путевые заметки. Абхазия (2017) - Юлия Николаевна Сырых Страница 24

это не Эльбрус, и не Килиманджаро, где эта граница чётко видна невооружённым глазом. Мы подъехали к воротам заповедника, наши сопровождающие договорились с лесничими, и мы временно приняли абхазскую национальность, а они заработали чуть больше, чем планировали, но природа потеряла. Как по мне, лучше заплатить за въезд в такие места, но, чтобы были мусорники, чистота и порядок. Мы оказались на территории заповедника, по обеим сторонам дороги мы видели торговцев мёдом, алкоголем и сувенирами. Затем наш автобус сделал остановку на государственной пасеке. Огромная пчёлка и ещё одна пчёлка-принцесса из неизвестного мне материала встретили нас у входа, рядом с которым располагались демонстрационные ульи с местными пчёлами-абхазянками. А почему именно абхазянками? Потому что они самые работоспособные, а их длинный хоботок помогает им приносить в улей больше мёда. Вся территория представляла собой несколько дегустационных павильонов, сделанных из дерева, со стеклянными дверями, круглым столом в середине и лавочками вокруг, стол и лавочки тоже сделаны из дерева. В любом из павильонов вы обязательно бесплатно продегустируете два вида абхазского мёда: разнотравный (горный) и мандариновый, медовуху и коньяк. А купить тоже можете, но как по мне, у них слишком дорого, в Кындыге и в Новом Афоне на рынках цены более адекватные. Для меня это не ново, как например, шампанское в фирменном магазине Артёмовского завода шампанских вин стоит намного дороже, чем в обычном супермаркете, а всё из-за туристов.

В плане моих субъективных вкусовых восприятий, больше всего мне понравился мандариновый мёд, потому что он сладкий, а горный нереально горчит (на то он и ГОРный), и совсем невкусный. Вспомнились мне слова Настеньки из сказки «Аленький цветочек»: «Нравятся мне твои наряды, но мой сарафан милее мне». Это я к тому, что наш мёд из подсолнухов (потому что больше ничего в Запорожской области кроме подсолнухов и рапса не выращивают) самый вкусный, а соты — высшая степень блаженства. Из-за моей любви к подсолнечному мёду дальше пошёл нереальный трэш. Дело в том, что мы уже около 5 лет покупаем мёд у пчеловода Виталика из деревни (Тернувате), которая находится по соседству с нашей деревней (Коммунаровка), мёд вкусный, и мы Виталику доверяем.

— Вот почему вы решили, что у вашего пчеловода мёд настоящий? — нагловато спросил меня местный пчеловод (имени, увы, не запомнила).

— Да потому, что я видела процесс выкачки мёда изнутри, Виталик никогда ничего не скрывал от нас. Любой пчеловод ведь как поступит? Да я больше, чем уверена, что даже за калитку не пустит, вынесет бутыль мёда, возьмёт деньги, и всё. Попробовать дадут быстренько и верхний слой, потому что ниже они черти-что намешали!

— А как вам давали попробовать? Из железной посуды, железной ложкой? А этого нельзя! Ох, как нельзя!

— Вы думаете, что из-за этого мёд вступит с посудой в реакции, но ведь это же нержавейка! Притом, он наливал мёд в посуду сразу же после того, как накачал его. Возможно, если мёд будет стоять в этой посуде веками, то его состав изменится.

Пчеловод очень сильно нахмурился и перевёл разговор в другое русло, и только после этого дошло дело до того, что меня положило на лопатки и до сих пор не даёт покоя — это тест на натуральность мёда с проявляющейся сеткой сот. Кто-то может слышал об этом? В белую тарелку налили немного воды, добавили туда мёд, слегка покрутили его по тарелке, в результате чего мы увидели под мёдом на тарелке сетку сот. Я пробовала проделать такое дома со своим мёдом, никакой сетки не было. Если у вас есть горный мёд, и у вас такой фокус получился, дайте мне знать.

Ещё интересный факт о мёде, который мы там услышали, когда смазываешь им, допустим, руки, то ощущения липкости нет. От их мёда нет такого ощущения, а от нашего — немного есть. Я не хочу бранить их мёд, не хочу хвалить свой, но как по мне, сетка сот — это просто рекламный трюк, а ощущение липкости, опять же, зависит от компонентов мёда, а наши меда по составу и вкусу совсем не похожи. Стоит ли покупать местный мёд? Моё мнение, что стоит, если вам его вкус понравится, но на Рице цена на него завышена. Опять же, я не призываю ни к чему, поступайте так, как считаете нужным. Мы вышли, ничего не купив: для нас это слишком высокая цена, да и не нравится мне вкус такого мёда. Странное дело, но мне и папе показалось, что наш экскурсионный автобус мог уехать без нас, и экскурсовод Инга всю дорогу относилась к нам со скептицизмом за мою охоту поспорить. Антон ничего такого не заметил. Хочется верить, что нам показалось, и мы просто слишком мнительные.

Мы проехали мимо основных достопримечательностей Рицы: водопадов Девичьи и Мужские слёзы, Голубого озера. О них я расскажу в конце. Дальше, ощущение было ни с чем не сравнимое, горы сжали нас с двух сторон, на нас выступали огромнейшие скалы и только немного солнечного света видели мы, но это было так высоко и так далеко. О, если бы эти огромные глыбы рухнули прямо сейчас и поглотили бы под собой всех любопытных туристов?! Неужели такой момент в истории, когда-то наступит? Хочется надеяться, что нет. Страшно даже представить себе, как эта полоска света исчезнет, и наступит полный мрак, камни будет лететь с высоты, а скалы наезжать друг на друга, разбиваться и падать. И когда края каньона соединятся, то создадут гигантскую каменную пещеру пробить которую будет не под силу никому. Люди попадут в плен к горам, а может быть и в гости, ведь горы, как и люди нелегко переносят одиночество. Если бы знать, что нужно сделать, чтобы оттянуть этот момент или, чтобы он вовсе не наступил. Я не знаю ответа на этот вопрос, но пока не произошло самое страшное, приходите почаще к горам и не забывайте, что вы у них в гостях, ведите себя здесь по законам гор, а не человека, который стал корыстолюбивым, бесчувственным и не убирает мусор за собой.

По пути к Рице нас завезли в ресторан, который располагался в реликтовой самшитовой роще. Я видела достаточное количество самшитов в Абхазии и на горном серпантине в Краснодарском крае. Однако же, это место самое невероятное. Самшиты — это не слишком высокие стройные деревья, укутанные зелёным «свежим» лишайником, к ним приятно прикасаться, их «удобно» обнимать и интересно фотографироваться. В самшитовой роще были камни то ли с мхом, то ли с