Организуем место домашнего мастера. Тонкости монтажа керамогранита... ("Сделай сам" №3∙2016) - Хоружик Страница 47

Смешиваем все указанные для теста ингредиенты и заливаем им начинку. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут.

Пирог с ветчиной и сыром

Нам понадобится:

• 4 яйца

• 300 г майонеза

• 2 ч.л. разрыхлителя

• мука

• по 150 г ветчины и сыра для начинки.

Приготовление:

Смешиваем яйца, разрыхлитель, майонез и муку. Консистенция теста должна соответствовать густой сметане.

Нарезаем ветчину, сыр натираем на терке. Выливаем половину теста в форму для выпечки. Выкладываем сверху начинку и заливаем тестом, которое осталось.

Также можно посыпать небольшим количеством сыра. Затем разогреваем духовку до 180 градусов и оставляем там пирог на полчаса.

Пирог с зеленым луком и яйцом

Нам понадобится:

Для теста:

• 400 г кефира (йогурта, сметаны)

• 160 г сливочного масла

• 2 ст.л. сахара

• 1/2 ч.л. соли

• 2 яйца

• 280 г муки

• 1,5 ч.л. разрыхлителя.

Для начинки:

• зеленый лук

• 2 яйца

• соль и перец.

Приготовление:

Мелко нарезаем зеленый лук — его должно быть много, полная сковорода. Слегка прогреваем его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Солим и перчим по вкусу, добавляем нарезанные кубиками яйца.

Готовим тесто. Смешиваем растопленное масло, сахар и соль, добавляем кефир и взбитые яйца. Муку смешиваем с разрыхлителем, добавляем к жидкой смеси и перемешиваем до однородного состояния.

Форму смазываем маслом, выливаем чуть больше половины теста. Выкладываем сверху начинку, заливаем оставшимся тестом. Выпекаем при температуре 200 градусов около 35 мин.

Открытый мясной пирог

Нам понадобится:

• 200 г картофеля

• 200 г муки

• 1 яйцо

• 50 г сливочного масла

• соль

• 500 г свинины (или фарша)

• 2 болгарских перца

• 1 помидор

• 2 небольшие луковицы

• 100 мл жирных сливок (33–38 %)

• 100 мл молока

• 2 небольших яйца (для заливки)

• 2 ст.л. томатной пасты

• немного тертого сыра

• соль, перец.

Приготовление:

Картофель мелко нарезаем и варим в подсоленной воде до готовности. Затем сливаем воду и разминаем картофель. Добавляем яйцо, масло, хорошенько перемешиваем. Аккуратно добавляем муку и замешиваем тесто. Выкладываем в разъемную форму, делая бортики. Отправляем его в морозилку, пока готовится начинка.

Болгарский перец нарезаем некрупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем, обжариваем на отдельной сковороде, добавляем мясо, нарезанное мелкими кубиками, обжариваем его почти до готовности, солим. Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто.

Смешиваем сливки, молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо, слегка взбиваем. Солим, перчим. Поливаем начинку пирога, выпекаем 40 минут при температуре 200 градусов. За 10 минут до готовности посыпаем тертым сыром.

Скорый рыбный пирог

Нам понадобится:

Для теста:

• 1 стакан кефира

• 2 яйца

• 1,5–2 стакана муки

• 3 ст. л. растительного масла

• 1/2 ч.л. соли.

Для начинки:

• 1 банка консервы скумбрия

• пучок зеленого лука.

Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты для теста (по консистенции оно должно получиться, как сметана). Половину теста вливаем в сковороду, поверх кладем размятую скумбрию из консервов, перемешанную с зеленым луком, затем заливаем остатками теста.

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов примерно 30–40 минут.

Заливной пирог для любой несладкой начинки

Нам понадобится:

• 2 стакана муки

• 2 стакана сметаны

• 4 яйца

• 4–6 ст. л. майонеза

• 4 ч.л. разрыхлителя

• соль, специи.

Приготовление:

Все ингредиенты перемешиваем, половину получившегося теста выливаем в форму. Сверху выкладываем любую понравившуюся несладкую начинку, затем выливаем вторую половину теста.

Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 15–20 минут.

Источник: http://www.adme.ru

Капустный пирог

Нам понадобится:

• 500 г молодой белокочанной капусты

• 3 яйца

• 5 ст.л. сметаны

• 3 ст. л. майонеза

• 6 ст. л. муки

• 1 ч. л. соли

• 2 ч. л. разрыхлителя

• 1/2 пучка укропа

• кунжут (для посыпки).

Приготовление:

Капусту шинкуем, солим и слегка мнем. Добавляем мелко нарезанную зелень. Яйца взбиваем в однородную массу.

Добавляем остальные ингредиенты и месим тесто. Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем капусту. Заливаем тестом и посыпаем сверху кунжутом.

Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем 30 минут до образования золотистой корочки.

ЕСЛИ ХОЧЕШЬ БЫТЬ ЗДОРОВ

Прикажем животу «втянуться!»

6 УПРАЖНЕНИЙ ДЛЯ ХОРОШЕГО ПИЩЕВАРЕНИЯ, КОТОРЫЕ ПОДТЯГИВАЮТ ЖИВОТ МГНОВЕННО!

Лишний вес — это не всегда результат малоподвижного образа жизни. Иногда жир на животе накапливается только из-за того, что ваша система пищеварения не работает должным образом.

Эти упражнения помогут вам справиться с обвисшим животом и лишним жиром на талии! Если заниматься регулярно, живот станет плоским, а самочувствие — потрясающим. А вы начнете удивляться своей бодрости и энергичности!

1. КОЛЕНИ К ГРУДИ

Лягте на спину и расслабьтесь. Глубоко вдохните и подтяните колени к груди, обхватив их руками.

Слегка приподнимите копчик вверх и задержитесь в этом напряженном положении на 1 минуту.

Следите за тем, чтобы дыхание было ровным.

2. СКРУЧИВАНИЕ

Сядьте на пол с ровными, вытянутыми вперед ногами. Согните правое колено, повернитесь и зафиксируйте его левой рукой.

Медленно поворачивайтесь вправо до крайней возможной точки, задержитесь в этом положении на 30 секунд.

Повторите то же самое с левым коленом.

3. ПЛАВНЫЙ ПРИСЕД

Встаньте ровно, расставьте ноги на ширине плеч. Поднимите руки вверх и держи их прямыми над головой.

Плавно присядьте в воздухе, как будто собираетесь усесться на стул.

Задержитесь в этом положении на 1 минуту, дышите неторопливо, следите затем, чтобы плечи были расправлены.

4. ВЫПАДЫ

Сделайте большой шаг вперед с правой ноги, левую держите как можно ровнее. Заведите руки за спину и выпрямите, слегка отклоните спину назад. Задержитесь ненадолго в этом положении и повторите упражнение с другой ногой.

Для каждой ноги необходимо сделать 5 повторов данной позы.