Евгений Черных - Кремлевская диета Страница 21

Здоров, энергичен, привлекателен, как и подобает царю зверей. Хорошо выглядит даже при неважном самочувствии. Самый большой труженик среди знаков зодиака. Однако часто слишком изматывает себя работой. Стремится быть всегда и везде лидером. А это сказывается на сердце, самом уязвимом органе Львов.

Лев, разумеется, любит мясо (вегетарианцы среди людей этого знака — редкость). Но переедание ему не грозит. Предпочитает благородную рыбу (0 очков), бокал хорошего сухого вина (1) за обедом. Среди Львов алкоголики встречаются редко.

Не надо соблазняться сладостями, крахмалом. Льву постоянно требуется магний. Его дефицит приводит к сердцебиению, раздражительности, мышечной слабости, нарушениям сна. Магний снижает содержание холестерина в крови, опасность сердечных приступов. Магнием богаты сушёные белые грибы (7,5 очка), инжир, миндаль (по 11), мак (14), семена подсолнечника (18), кунжут (20), фасоль (46), горох лущёный (50), урюк (53), курага (55), чернослив (58), гречневая крупа (62), пшено (66).

Завтрак

Пшённая каша, 200 г — 32 очка

Чай зелёный — 0 очков.

Обед

Салат из тёртой моркови, 100 г — 7 очков.

Эскалоп — 0 очков.

Бокал сухого красного вина — 2,5 очка.

Ужин

Рыба отварная, 200 г — 0 очков

Кофе без сахара — 0 очков

6. ДЕВА

(24.08–23.09)

Вот уж кто следит за своим здоровьем, так это Дева. Порой даже чересчур. Разгрузочные дни, всевозможные диеты — родная стихия Девы. Много среди них вегетарианцев (тот же Лев Толстой). Одно из объяснений этого — небо не дало Деве такого запаса энергии как Овну, Тельцу, Раку, Льву, хотя запас здоровья у них от рождения немалый. Но затем могут начаться проблемы с желудком, кишечником. Тут поневоле будешь следить за питанием. Однако увлечение диетами иногда может привести к тому, что организм перестаёт получать необходимые элементы. Так что не становитесь фанатами!

Упор на белковую пищу. Особенно на завтрак: омлеты, яичница (одно яйцо — 0,5 очка), творог (1–4), сыр (0–2), нежирное мясо, рыба (0). Кофе лучше заменить чаем.

Самый важный элемент для Девы — калий. При его дефиците развиваются апатия, усталость, бессонница, проблемы с пищеварением и с работой сердца. Дефицит калия в клетках организма вызывают соль и сахар. Так что первый совет Девам — не пересаливать пищу, сахар заменить мёдом, сухофруктами, а белый хлеб — зерновым.

Калия много в мясе (0), капусте (5), петрушке (8), другой зелени, чёрной смородине (7,5), яблоках (9,5), особенно сушёных (45), киви (10), инжире (11), зелёном горошке (12), бананах (21), «Бородинском» хлебе (40), геркулесе (50), гречке (62).

Завтрак

Омлет из 4 яиц с тёртым сыром — 3 очка

Зелёный чай без сахара — 0 очков

Обед

Уха, 250 г — 5 очков.

Бифштекс, 100 г — 0 очков

Ужин

Салат листовой, 200 г — 4 очка

Курица отварная — 0 очков

Стакан кефира — 10 очков

7. ВЕСЫ

(24.09–23.10)

Гурманы, сладкоежки. Но в вашем случае чревоугодие чревато даже не потерей талии. У Весов низкая сопротивляемость болезням, к тому же бывают слабые почки. Цвет вокруг глаз — ваше зеркало здоровья.

Ограничьте потребление соли, говядины, свинины, шоколада, какао, солений, маринадов, других острых блюд, раздражающих почки. Уксус замените растительным маслом (0 очков), цитрусовые — яблоками, грушами (по 9.5). Меньше сладкого, жирного, газированного. А ещё вам, как никакому знаку, надо быть очень осторожными с алкоголем.

Рыбу в любом виде, домашнюю птицу (0 очков), морепродукты(0–5), яйца (0,5), морскую капусту (1), сыр (0–2), йогурт (4), гречку (62), овсянку (49), перловку (66), бурый рис (70), горох (50), зерновой хлеб (40), морковь (7), свёклу (9), другие свежие овощи, фрукты, зелень, орехи.

Для Весов важен фосфор. Его много в сырах типа «Российского», «Пошехонского», «Угличского» (0–2), рыбе, икре (0), «Геркулесе» (50), фасоли, чечевице (по 46).

Особенно в муке из зародышей пшеницы (33) и соевом лецитине.

В дополнение к диете желательна гимнастика.

Завтрак

Овсяная каша, 200 г — 22 очка

Два отварных яйца — 1 очко

Чай без сахара — 0 очков

Обед

Салат из свёклы с яблоками, 100 г — 9 очков.

Рыба отварная, 200 г — 0 очков

Ужин

Салат листовой, 200 г — 4 очка

Куриная грудка — 0 очков

Несладкий чай с молоком — 1 очко

8. СКОРПИОН

(24.10–22.11)

Из плеяды долгожителей. Терпеливы, выносливы. Большая сопротивляемость болезням. Хотя врачам и не доверяют, надеясь, что организм с недугом справится сам. Но если уж заболевают, то тяжело. Любят хорошо поесть и выпить. Правда, из еды культа не делают. А вот с алкоголем сложнее. Если Скорпионы принимают лишнее на грудь, то теряют контроль. И ладно бы только над головой. Перебор спиртного прежде всего плохо отражается на половых органах короля секса среди знаков зодиака. Пах — его слабое место.

Скорпион — типичный мясоед. Но ему желательно ограничить жирную свинину, говядину, молочные продукты (и соль!), а почаще есть домашнюю птицу, дичь, рыбу (0 очков), яйца (0,5), морепродукты (0–5). Из овощей полезны редис, тыква (по 4), капуста (5), морковь (7), свёкла, лук, арбуз (по 9). Сыр (0–2), субпродукты (0), шпинат (2), облепиха (5), айва (8), яблоки, груши (по 9,5), миндаль (11), курага (55), чернослив (58), гречка (62) обеспечат Скорпиона железом, в котором его могучий организм периодически испытывает дефицит.

Ещё Скорпиону нужен витамин Е. Много его в нерафинированном подсолнечном масле (0), облепихе, миндале, а также в арахисе, фундуке (по 15).

Завтрак

Салат из цветной капусты — 5 очков

4 сосиски отварные — 3 очка

Чай без сахара — 0 очков.

Обед

Салат овощной с креветками — 4 очка

Солянка рыбная — 5 очков

Люля-кебаб из баранины — 0 очков.

Ужин

Салат из яблок с морковью — 9 очков

Омлет из 4 яиц с тёртым сыром — 3 очка.

9. СТРЕЛЕЦ

(23.11–21.12)

Представители этого знака стараются заботиться о своём здоровье. Но благим намерениям частенько мешают легкомыслие и стремление перепробовать как можно больше блюд. Поэтому перед Стрельцами-гурманами маячит реальная перспектива до пенсии приобрести солидный животик. Ещё одна проблема Стрельцов — слабая печень. Она плохо справляется с алкоголем, от которого его хозяин получает большое удовольствие.

Стрелец-охотник любит дичь, охотно ест мясо (0 очков). Но ему желательно сократить размеры порций жаркого. А ещё лучший вариант — питаться чаще, но мелкими порциями. Как можно реже ешьте жирные блюда, картошку (16 очков — отварная, 30 — жаренная во фритюре), сладости, шоколад (50).

Из алкоголя предпочтительны сухие красные вина (1 очко). Тоже умеренно. Помните о печени.

Разнообразьте свой стол за счёт рыбы (0), морепродуктов (0–5), яиц (0,5), молочных блюд (0–5).

Вам полезны салат (2), лимоны (3), помидоры (4), капуста, перец (по 5), земляника (6,5), апельсины (8), яблоки, груши и сливы (9,5), вишня (10), многие другие овощи и фрукты, гречка (62), бурый рис (70).

Не забывайте про витамины группы B. Главный их источник — говяжья, свиная печень (0).

Завтрак

Гречневая каша, 200 г — 28 очков.

Зелёный чай без сахара — 0 очков.

Обед

Салат листовой, 100 г — 2 очка.

Печень жареная, 200 г — 0 очков.

Полдник

Сыр, 100 г — 1очко.

Ужин

Салат из свёклы с яблоками — 9 очков

Рыба отварная, 200 г — 0 очков.

10. КОЗЕРОГ

(22.12–20.01)

Вынослив, успешно сопротивляется болезням. Но пессимист и при первых признаках недуга впадает в панику. Подвержен депрессиям.

В еде Козерог непривередлив. Может спокойно пропустить обед, перебивается на сухариках или картошке или ест одно и то же. Отсюда и вялое пищеварение. Но ограничение не может быть вечным. На склоне лет иные аскеты-Козероги вдруг пускаются во все тяжкие (имеется в виду кулинария) и стремительно полнеют. Поэтому Козерогам так нужна хорошая диета.

Картошку — побоку, батоны заменить на чёрный хлеб, сахар-рафинад — на целебный мёд, солите всё умеренно. Пропусти́те за обедом бокал хорошего вина.