Кэролайн Сазерленд - Молодое и здоровое тело в любом возрасте. Скрытые ресурсы вашего организма Страница 35

Помню, как-то раз в самолете я оказалась по соседству с женщиной, недавно излечившейся от рака. Меня привело в ужас то, как эта тучная дама один за другим уплетала бананы, запивая их апельсиновым соком – без перерыва, все четыре часа полета. Это не имело ничего общего с профилактической диетой, которая защитила бы ее от возможного рецидива заболевания.

Стоит еще раз помянуть недобрым словом грибок Candida albicans, обитающий в пищеварительном тракте и в других полостях тела. Кандидоз – бич современности, а вызывающий его грибок так же, как и раковая клетка, большой любитель сладкого. Люди, страдающие от избыточного роста этого грибка, страдают от повышенной утомляемости, чувствуют постоянную потребность в сладостях и прочих углеводах. При таких тяжелых заболеваниях, как волчанка, рак, СПИД, болезнь Альцгеймера, синдром хронической усталости и рассеянный склероз кандидоз является одним из сопутствующих заболеваний.

Вот несколько практических рекомендаций, чтобы не дать грибку и, соответственно, раку, развиваться.

● Уничтожайте «зловредный» грибок при помощи природных средств, таких как экстракт коры муравьиного дерева, семена грейпфрута, каприловая кислота, масло орегано и чеснок.

● Используйте биодобавки с ацидофильными молочными бактериями, чтобы повысить концентрацию полезной микрофлоры в кишечнике.

● Не допускайте повышения уровня сахара в крови, позволяйте себе не больше одного сладкого десерта в неделю.

● Поддерживайте количество белка в своем рационе, ведь он морит голодом «мелких негодяев». Если вы будете съедать определенное количество белка с каждым приемом пищи, это будет поддерживать постоянный уровень сахара в крови.

● Не пейте алкоголя больше, чем 50–100 граммов в неделю.

● Не ешьте больше одного свежего фрукта в день.

● Употребляйте больше свежих овощей. Помните: чем ярче цвет у овоща, тем больше в нем полезных веществ – антиоксидантов.

● Принимайте пищевые добавки для укрепления иммунитета.

● Отпустите старые проблемы и переживания, не держитесь за прошлое.

● Полюбите жизнь и самих себя.

● Сладость упоения жизнью – залог сохранения молодости и здоровья

В своем медицинском справочнике «Принципы анатомии и физиологии» (Principles of Anatomy & Physiology) доктор Джерард Тортора и Сандра Гробовски утверждают следующее: «Глюкоза – углевод, имеющийся в организме в избытке, – играет важную роль в процессе старения. Соединяясь с белками внутри и снаружи клеток, глюкоза формирует крепчайшие поперечные соединения, которые способствуют утрате гибкости и без того уже потерявшей упругость стареющей кожи. Глюкоза и свободные радикалы разрушают клетки кожи и содействуют появлению морщин, разрушению суставов и уплотнению стенок артерий».

Изложенное в справочнике не стало для меня новостью, но еще раз заставило обратить внимание на эту проблему. Я интуитивно догадалась о связи сахара с последующим распадом клетки, и, благодаря доктору Рону Роуздейлу (о нем я упоминала ранее), подтвердила свое предположение. Он знал правду о борьбе с раком.

К сожалению, несмотря на учреждение фондов, массовую агитацию и моду на розовые ленточки в петлицах[30], в настоящее время этот страшный диагноз ставят большему, чем когда-либо, количеству людей. Имеет ли увлечение современного общества «крахмально-сахарной диетой» какое-либо отношение к этому бедствию?..

Большие фармацевтические компании не заинтересованы в уменьшении числа онкологических пациентов, ведь тогда они потеряют бо́льшую долю прибыли. С моей точки зрения, победа над раком будет одержана не благодаря какому-нибудь чудодейственному лекарству или миллионам долларов, потраченных на исследования, а благодаря нескольким простым методикам и обнародованию правды.

Я окончательно утвердилась в своем мнении, познакомившись с Анной, ведущим сотрудником крупной фармацевтической компании, занятой в сфере биомедицинских исследований. После консилиума я спросила у нее о связи избытка сахара с развитием рака. «В общем да, – ответила она. – Нам хорошо известно, что быстро растущим клеткам требуется глюкоза, чтобы выжить. Любой врач это знает». Тогда я спросила, почему простым людям об этом не известно. Она ответила: «Хотя это и не новость для ученого сообщества, в широких кругах об этом предпочитают не говорить».

Как видите, чтобы предотвратить многие возрастные заболевания, следует правильно оценить количество потребляемого вами сахара и других углеводов (особенно рафинированных) и постараться содействовать апоптозу дефектных клеток. Сахар способствует размножению клеток, но мешает их обновлению и восстановлению, поэтому раковые клетки в основном питаются глюкозой. Парадоксально, но вещество, в котором мы, казалось бы, остро нуждаемся, пища, приносящая нам столько удовольствия, в действительности наносит непоправимый вред организму! Вот такая взаимосвязь…

Посмотрим на проблему под другим углом. По злой иронии судьбы, сладости заменили нам то, чего не приносят в достатке другие источники, – удовольствие. Иными словами, мы подменяем ими удовлетворение от работы, духовного призвания и личных отношений. Поглощая сахар в больших количествах, мы стремимся обрести хоть какое-то подобие истинной сладости жизни, а на деле реализуем подсознательное стремление к смерти.

Выход из этой сложной ситуации надо искать осознанно. Мы должны укреплять иммунную систему с помощью позитивных мыслей и эмоций и непременно снизить потребление углеводов, которые питают дрожжевой грибок и способствуют размножению и распаду клеток. Наконец, нужно решить проблему гормонального дисбаланса, ведь гормоны помогают защищать организм от болезней, восстанавливать клетки и наполнять жизнью кожу.

В следующем разделе книги мы совершим путешествие в удивительный мир гормонов.

Часть III

Гормональный баланс

Глава 12

Что надо знать о своих гормонах

Гормоны – химические передатчики информации. Через кровоток они несут ее от клетки к клетке. Деятельность каждой эндокринной железы – от щитовидной и паращитовидной до системы гипофиза-гипоталамуса, шишковидной железы и половых желез – зависит от того, насколько хорошо гормоны-вестники снабжают их информацией. По правде говоря, организм человека всецело зависит от гормонов – без них он погибнет за считанные минуты.

Эта глава познакомит вас с основными гормонами человека. Еще вы узнаете, какое место отводится им в нашей программе, направленной на превращение старости в цветущую зрелость.

Основные гормоны

Давайте познакомимся с самыми важными носителями информации в организме.

1. Эстроген (состоящий из эстрадиола, эстрона и эстриола) вырабатывается в яичниках, жировых клетках и надпочечниках. Этот гормон участвует во всех фазах роста и регенерации женской эндокринной системы: он регулирует женский репродуктивный цикл, включая менструации, беременность и различные стадии менопаузы. Формы женского тела также связаны с выработкой эстрогена, так как он участвует в развитии молочных желез и формировании жировой прослойки (а также отвечает за количество волос на теле). Эстроген способствует формированию здоровой ткани в матке и мочевыводящих путях. А еще это главный гормон, от которого зависит качество памяти. Если у нас, женщин, в организме не хватает эстрогена, наша память ухудшается.

2. Прогестерон вырабатывается у женщин в яичниках и надпочечниках, а у мужчин – в яичках. Он защищает нервные клетки и клетки мозга и способствует расслаблению и сну. Прогестерон стимулирует укрепление костной ткани; у женщин регулирует менструально-овариальный цикл; а во время беременности предупреждает выкидыши.

3. Тестостерон вырабатывается у женщин в яичниках, а у мужчин – в яичках. Он повышает болевой порог; способствует наращиванию безжировой массы тела; защищает от образования бляшек в артериях; отвечает за половое влечение, равновесие и координацию движений. Кроме того, он способствует внутреннему ощущению защищенности и благополучия.

4. Тиреоидный гормон вырабатывается щитовидной железой и участвует в поддержании температуры тела, во всех процессах обмена веществ, влияет на наше настроение, деятельность пищеварительной системы и рост волос.

5. Дегидроэпиандростерон (ДЭА) вырабатывается в надпочечниках и является необходимым структурным элементом регенерации клеток, работы половых гормонов и поддержания уровня кортизола. Существуют пищевые добавки с ДЭА, которые можно приобрести в магазине. Но не принимайте их без надобности: единственное основание использовать такие препараты – обнаружение дефицита ДЭА в организме при медицинском обследовании.

6. Инсулин вырабатывается поджелудочной железой и отвечает за концентрацию сахара в крови. Вы можете отрегулировать уровень инсулина, всего лишь уменьшив количество потребляемых в пищу углеводов, а когда его уровень нормализуется, у вас появится больше энергии.