Игорь Станович - Гоа. Для тех, кто устал... жить по инструкциям Страница 17

Но продолжим разглагольствовать на тему национальных землячеств. Стойкая привычка жить кучно, кроме как у местного населения, где преобладает объединение по вере, присуща еще разве что русским. Я вижу объяснение в том, что тяга к изучению иностранных языков у нас пока не вызрела. В мои советские времена учить их большого смысла не было, ибо податься «в заграницы» не давали возможности. Вспомните опять же Жванецкого: «...в СССР есть что рассказать только тем, кто был за границей, служил в армии или сидел в тюрьме...» А если его не использовать, так чего им голову забивать? За семьдесят лет у среднестатистических россиян выработалось стойкое, передающееся на генном уровне понимание того, что раз они (мы) начали выезжать, то пусть эти «крендели», которые их (нас) там, за бугром, принимают, и учат русский язык. Ведь они же должны быть рады, что мы их посетили, да еще бабло за их фигню им подвозим. Старшему поколению уже трудновато осилить нерусскую тарабарщину, молодежь стала более подкованная благодаря Интернету, где без английского языка чувствуешь себя ущербным. Но количество россиян, владеющих международным языком, каковым является английский, в достаточных пределах, даже несравнимо с количеством, например, немцев, я уже не говорю про англичан :). Поэтому нам всегда спокойнее, когда рядышком селится блондин, человек славянской наружности, ну, на крайняк, просто русскоговорящий и врубающийся в наш менталитет, пусть будет хоть с Кавказа. Чтобы и помочь мог, ежели что, и потрындеть было с кем.

Но русский русскому рознь, вернее, нас бросает из крайности в крайность. Есть персонажи, которые тщательно скрывают свое национальное происхождение. Обычно этим страдают девушки независимо от возраста. Встречалась в Моржиме мама с дочкой, мама прежде была замужем за англосаксом, и жили они в Лондоне. Что мама, что девочка просто панически боялись, что вдруг кто-либо разглядит в них русских. При приближении незнакомцев они переходили на английский. Хотя на любом россиянском лице стоит огромная, видимая за полсотни метров печать, подтверждающая нашу русскость, глаза, манера одеваться, походка, голос и акцент, прическа, у старшего поколения следы от прививки оспы на плече – все это вкупе не даст опытному взгляду усомниться в нашем происхождении. Очень смешно выглядело, когда облаченная в подобие национальных индийских одежд девушка «за пятьдесят», которую по габаритам и внешности в лучшем случае можно было спутать с украинкой, зная меня, диктовала свой номер телефона на английском языке, потому что вокруг стояли соотечественники, которые могли подумать, что она... не из-под Воронежа, что ли, с таким-то произношением?

Нашей душе вообще свойственно самоуничижение и самозабвенное обгаживание всего СВОЕГО, перемежающееся с фанатичным патриотизмом. Видимо, такими нас устроил Бог, и тонкости юмора в этой его верховной шутке я пока не расчухал, так что мне есть над чем работать. Может, я не вникал в суть того, чем занимаются другие национальные группы в Гоа, кроме общеизвестных фактов, но мне кажется, что все у них более-менее рутинно и ШАНТИ без огонька и креатива. Музыканты у них играют музыку и поют, артисты выступают, мясники делают сосиски, пекари пекут, кондитеры кондитерствуют. А вот у нас все гораздо «запущеннее».

Я уже упоминал, что подзаработать на перепродаже гашиша туристам откажется тут лишь очень ленивый россиянин, представься ему такая возможность. А вот когда бывший «топовый манагер» банка начинает производство катеров из стеклопластика или бывший доктор организует цех отливки каких-то чудо-кирпичей из местной глины с добавлением местного же, пластикового мусора – вот это уже по-нашему, по-россиянски! Причем делают они это не в качестве сидящего в офисе шефа, хотя индийцы и называют их почтительно-милитаристски – ПАТРОН, но это не ругательство, это у них что-то вроде босса. Упомяну и о своем вкладе в дело «схождения с ума» по-русски, ибо многие считают сумасшествием приезжать сюда, чтобы вкалывать, а не валяться на пляже и тусить по «пати». Кстати, именно Андрей, хозяин кирпичного заводика, рассказывал мне грустную историю о том, как приехали в гости его старые знакомые, которых он не видел лет пять. «Им-то хорошо, интересно, а мне пришлось переться с ними на эти гребаные водопады, а вчера, вообще пипец, я с ними, как последний ..., два часа торчал на пляже, ты можешь себе представить? Два часа! Это же ни один нормальный человек не выдержит!» – убивался он.

Без скромной ложности скажу, что родоначальником и отцом-основателем российского кисломолочного производства в Гоа являюсь именно я. Более того, мои сметана и ряженка, по отзывам гурманов и откликам в местной прессе, являются лучшими в мире. Еще в 2007 году я задумал и начал осуществлять, как сейчас модно говорить, проект под названием «Домик в Анжуне». Я поступил по принципу того самого Баффета, пришел в магазин и понял, чего там не хватает, вот это и начал ваять. Продукт моментально стал пользоваться популярностью. А я – появляться на море еще реже, раньше хоть раз в месяц заставлял себя :(. Воодушевленные, сейчас кисломолочкой занимаются тут порядка девяти персонажей. Некоторые, думая, что все так просто, пробуют, но на следующий сезон прекращают свой бизнес, появляются другие. Так что эта ниша плотно и надежно занята (намек тем, кто видит в сметане свою безбедную старость в Гоа). А уж творцов творога, так как это проще всего, приезжают каждый сезон батальоны, и немудрено, молока в Индии – завались, хватит на всех производителей отжатого прокисшего продукта, был бы спрос. Но все-таки почетного звания «Веселый кисломолочник» благодарными земляками был удостоен только я.

Как и многие, мечтающие о новой жизни в Гоа, настоящей жизни, такой, чтобы пустить корни, я начинал с гестика, при котором открыл бар «Ван доллар», где утром можно было позавтракать на один доллар, а вечером купить что угодно за тот же бакс. Сбоку от него был ресторан «Пут-ин», что жутко смешило англичан, и потом мне объяснили почему. Оказывается на их сленге это означает – засади , причем в сексуальном аспекте понимания. Уж не уверен, что этимология фамилии нашего перманентного президента имеет отношение к английскому жаргону, но его имиджмейкерам стоит подумать, какой креативный пиар-ход можно из этого сделать. На Руси с уважением и трепетом относятся к активным половым деятелям. Так и трепыхался, выбиваясь из сил, пока не нашел свое.

Ранее к молоку я имел отношение только как потребитель, торговал ингредиентами для мясной промышленности, до этого крутился в шоу-бизнесе, а после пиарствовал и паясничал в нефтяной компании. Чтобы меня кинуло так резко и бескомпромиссно в незнакомое и неизведанное, конечно, ожидал, но не думал, что дойдет до коровьего дара. Однако прижало, и... голь на выдумки горазда. Вообще всякий уважающий себя гоан российского происхождения просто обязан хотя бы в душе быть диджеем или писателем. Наиболее авторитетный вариант, когда и то и другое, вместе взятое, по типу хед-анд-шолдерс. И ряды нас множатся год от года. Но тем, кто еще не созрел, приходится пока заниматься и более полезным человечеству делом.

Самая большая концентрация русских ресторанов на квадратный километр и душу населения приходится на местечко с чукотским названием Моржим, или, как принято называть ее среди индийцев и нерусских жителей Гоа – «Русская деревня». Собственно, Моржимом называют довольно большую по площади территорию, в которую входит множество настоящих деревень. А нашей «деревенькой» является лишь небольшая часть вдоль моря, где и расположены едально-увеселительные заведения россиян. А также гостиницы и гостинички наших соотечественников. Здесь, на Моржах (термин, употребляемый по большей части среди жителей других поселков), располагаются такие знаковые и культовые заведения, неоднократно описанные в литературе, как «Главфиш», «Бора-Бора», «Акуна матата», «Гоа.ру». Улица, на которой они стоят, с моей легкой руки именуется – Рублевка. Правда, группа людей с именами Дима, хозяевами «Бора-Бора», упорно обзывает ее «Каретный ряд». Подозреваю, что это происходит потому, что у них есть уличный указатель с этим названием, стыренный некогда на одноименной улице в Москве, а вот указатель с Рублевки свинтить значительно труднее, ибо охраняется она куда как бдительнее. Ближе к реке Чапора расположилась гостиница «Касабланка», хозяин которой, Игорь, некогда директорствовал в питерском Эрмитаже. Мелкие начинающие рестораторы из России появляются тут с завидной периодичностью. Не думаю, будто они уверены в том, что смогут преодолеть конкурентные препятствия в соревновании с вышеописанными монстрами. Однако «надежды юношей питают».

Как-то случайно я подслушал разговор двух хозяев такого берегового шека (местное название временных заведений, построенных из бамбука). Один другому предлагал привезти из России несколько килограмм сапожных гвоздей, мелких таких и очень острых. И рассыпать их по песку на пляже перед заведениями конкурентов, и через несколько дней удача им так и попрет. Вот это креатив, вот это по-нашему, по-русски. К сожалению, люди сюда приезжают в основном из больших городов, и «дух родины» также затягивает в наши края, по инерции, вместе с ними. А куда деваться, сколько должно пройти времени, чтобы ШАНТИ влилась в душу? У каждого свой час.