История жилища. От пещеры до дворца - Никита И. Плотников Страница 52

Крыльцо — «визитная карточка дома и его хозяев», отражающее их гостеприимство, достаток и радушие. Дом считался нежилым, если у него разрушено крыльцо. Украшали крыльцо тщательно и красиво, орнамент использовался такой же, как и на элементах дома. Это мог быть геометрический или растительный орнамент.

Слово это образовалось слово от слова «крыть», «крыша». Ведь крыльцо обязательно было с крышей, защищающей от снега и дождя.

Часто в русской избе было два крыльца и два входа. Первый вход — парадный, там устраивались лавки для беседы и отдыха. А второй вход — «грязный», он служил для хозяйственных нужд.

Сени — это помещение, которое строилось для того, чтобы отделить жилую зону от улицы и сохранить тепло в доме.

Чтобы в доме в течение длительного времени сохранялось тепло от печи, славяне предпочитали отделять жилую зону от улицы. Для этой цели использовали сени. Это то помещение, куда человек попадает сразу при входе в дом. Помимо сохранения тепла сени использовали для размещения необходимых вещей (подобие кладовки), некоторые организовали в помещении чулан для продуктов.

Для разделения сеней и отапливаемой зоны строился высокий порог, который предотвращал проникновение холодного воздуха в дом. Согласно древним традициям, каждый гость при входе в дом должен поклониться. Попадая в избу через высокий порог, было нереально не склонить голову. В противном случае человек стукался об косяк.

Печь — основа жилища. Традиционная культура русского народа, существовавшая до рубежа XIX–XX веков, подразумевала, что жилищем будет каркасная или срубная изба, основа которой — клеть. Это каменное или деревянное четырёхугольное строение. Избой она становилась при наличии печки внутри.

Хорошая печь — гордость хозяина, святая святых дома. Огонь, горевший в печи, давал свет и тепло, на нём готовили пищу. Это уникальное сооружение играло роль своего рода жизненного центра семьи. Русские печи всегда ставили на «опечке». Это небольшой сруб в три-четыре венца из круглых брёвен. Поверх него устраивали горизонтальный «накат», который засыпали песком и мазали толстым слоем глины. Эта глина служила «подом» для печи. В «подпечье» хранили ухват, кочергу, совок, считалось, что там же живёт домовой.

Печь складывали из камня (кирпича), а сверху обмазывали глиной, она должна была как можно дольше держать тепло, а дров требовать как можно меньше.

С конструкцией печи связана и форма глиняной посуды, в которой готовили пищу — так называемые «славянские горшки». Дело в том, что в печи посуда нагревается с боков и потому должна иметь большую боковую поверхность. Кроме того, форма горшков наилучшим образом приспособлена для ухватов.

По размерам печь была почти кубической: длина 1,8–2 м, ширина 1,6–1,8 м, высота 1,7 м. Верхняя часть печи делалась широкой и плоской, удобной для лежания. Внутреннее пространство печи — «топка», «горнило» — делали большим: высотой 1,2–1,4 м, шириной до 1,5 м, со сводчатым потолком и плоским дном — «подом». Прямоугольное отверстие в передней части горнила — «чело», «устье» — плотно закрывали большой «заслонкой», во избежание потери тепла. Перед устьем устраивали площадку — широкую доску — «шесток», на неё ставилась утварь, чтобы ухватом задвинуть её в печь. Справа и слева от шестка располагались «зольники», где круглый год хранились горячие угли.

Вокруг печи вращался весь быт русской избы. Печь использовали не только для приготовления еды и обогрева, но ещё на ней спали и в ней мылись. В стенах печи устанавливали ниши для различной утвари. В традиционной русской избе печь была главным элементом дома, её размещали в основной зоне, справа или слева от входа.

С древних времён с печью было связано много поверий. Люди верили в то, что на печке обитает домовой. Также с дома никогда не выносили мусор, как правило, его сжигали в печи, считая, что так вся энергия остаётся в доме и это способствует увеличению достатка в семье.

Печь занимала до трети пространства избы. Русскую печь использовали для отопления, приготовления пищи людям и животным, для вентиляции и освещения помещения. Разогретая печь служила постелью для стариков и малышей, здесь же сушили одежду. В тёплом устье печи мыли младенцев, а если не было бани, то тут «банились» и взрослые члены семьи. На печи хранили вещи, сушили зерно, она лечила — в ней парились при недугах.

Сначала в русских избах были глинобитные печи, которые топились по-чёрному. То есть печь тогда не имела вытяжной трубы для выхода дыма. Дым выпускался через дверь или через специальное отверстие в стене. Иногда думают, что чёрные избы были только у нищих, но это не так. Такие печи были и в богатых хоромах. Черная печь давала больше тепла и дольше его хранила, чем белая. Прокопчённые стены не боялись сырости или гнили.

Интерьер русского дома с традиционной печью

Позже печи стали строить белыми — то есть стали делать трубу, через которую выходил дым.

Печной угол или как его ещё называют «бабий кут» — это важное пространство в женской судьбе, которое выполняло целый ряд функций. Он был отделён занавеской, иногда деревянной перегородкой. Угол служил для хранения всей кухонной утвари. В печном углу хозяйки стирали и сушили вещи, готовили еду, лечили детей и гадали. Девушки ждали жениха в день свадьбы. Здесь женщины рожали детей и кормили их, скрываясь за занавеской от посторонних глаз.

На лавке, что рядом с печью, хозяйка готовила пищу, сюда же складывались вынутые из печи хлеба. От устья печи до передней стены дома — царство женщины, здесь стояла вся нехитрая посуда, которая была в хозяйстве, здесь хозяйка работала, отдыхала, растила детей. Рядом с печью на гибкой жерди, закреплённой на матице, висела колыбель. Здесь у самого окна всегда ставили ручные жернова — мелющее устройство (два больших плоских камня), поэтому угол ещё назывался «жерновым».

В те времена почти каждая женщина занималась рукоделием, поэтому самым удобным местом для уединения был именно печной угол. Сюда категорически нельзя было заходить мужчинам, даже из своей семьи, а уж тем более, большим оскорблением для всех владельцев дома считался приход за занавеску в печной угол чужого мужчины.

«Задний угол» исстари был мужским. Он всегда находился справа от входа. В этом месте стояла широкая скамья, которая с обеих сторон ограждалась деревянными досками. Доски вырезались в форме конской головы, поэтому мужской угол и получил своё второе название — коник. Под скамьёй мужчины хранили свои инструменты